فطيرة السبانخ بالجبن بالميكروويف

أخرجيها من الميكروويف بهذه الوصفة.

المقادير:
500 جرام سبانخ مجمدة
150 مل من الكريم السائل
البيض 4
100 جرام جبن enmental مبشور
60 جرام جبن بارميزان مبشور
1 فلفل أحمر مشوي
60 جرام طحين
1 cebolla
4 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
ملح وفلفل أسود

إعداد:
ضعي السبانخ المجمدة في طبق يمكن تسخينه في الميكروويف ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واضبطيه على أقصى درجة حرارة لمدة دقيقتين. يُضاف البصل المقرمش مع الزيت ويترك لمدة 2 دقائق أخرى. اخلطيها مع الكريمة.
نضيف البيض المخفوق جيداً والجبن والقشدة والدقيق المنخل والبقدونس والملح والفلفل الأسود إلى الكريمة. امزج كل شيء بمضرب.
يُبطن قالب سعة 1 لتر بالزبدة ويُرش عليه فتات الخبز. ضعي الفلفل في شرائح من الأسفل واسكبي كريمة السبانخ. يغطى ويطهى على درجة حرارة قصوى لمدة 5 دقائق. انزع القالب وخدم.