فطيرة التفاح والقرفة ، حلوى لذيذة يمكن تحضيرها في دقائق قليلة. أي حلوى تعتمد على عجين الفطير هو نجاح مضمون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حشوة التفاح بالكراميل مع لمسة من القرفة، يعطي هذا الحلو نكهة فريدة.
من السهل الحصول على المكونات الضرورية في المخزن ، مما يجعل هذه الحلوى بديلاً مثاليًا لأي ظرف من الظروف. سواء كنت ترغب في تحضيرها لوجبة خفيفة عائلية ، أو إذا كانت لديك زيارة غير متوقعة ، فهذه الفطائر المصنوعة من التفاح سيخرجونك من أي مشكلة. بمجرد تجربتها ، سوف تكررها بالتأكيد.
فطيرة فطيرة التفاح والقرفة
فطيرة فطيرة التفاح والقرفة
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإسبانية
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 عجين الفطير
- 2 تفاح ذهبي أو فلفل
- 2 ملاعق طعام من الزبدة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملاعق صغيرة قرفة
إعداد
- سنقوم أولاً بإعداد الحشوة ، لذلك يجب أن نغسل التفاح ونقشره جيدًا.
- نقطع الفاكهة إلى شرائح رقيقة ونحتفظ بها.
- نضع مقلاة على نار متوسطة مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي شرائح التفاح وملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من القرفة إلى المقلاة.
- نحرك بعناية ونطهى على نار خفيفة حتى تنضج التفاح.
- بينما نترك التفاح دافئًا ، نقوم بإعداد عجين الفطير.
- إذا تم تجميد عجين الفطير ، فسنضطر إلى شد العجين الذي كنا سنذوب عنه مسبقًا.
- نمتد بمساعدة درفلة ودقيق ، يجب ألا يكون العجين رقيقًا جدًا.
- إذا كنت تفضل تخطي هذه الخطوة ، يمكنك شراء عجين الفطير الطازج الممدد بالفعل.
- نقوم بإعداد ورق الخبز وننشر عليه طبقة من السكر المخلوط جيدًا والقرفة.
- نضع عجين الفطير الممدود بالفعل في الأعلى ، وننشر التفاح بالكراميل على عجين الفطير.
- نقوم بتدوير عجينة الفطائر على نفسها ، مع الحرص على عدم كسرها.
- نتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تأخذ الاتساق حتى نتمكن من تقطيع العجين جيدًا.
- بعد ذلك الوقت ، قمنا بتقطيع أجزاء من حوالي 4 سم.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 210 درجة مئوية ونقوم بإعداد الصينية بورق الخبز.
- نحن نضع عجين الفطير على الورقة ، مع ترك مسافة بينهما نظرًا لأنها منتشرة قليلاً.
- توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لون عجين الفطير إلى اللون البني الذهبي.
- بمجرد أن نكون جاهزين ، نترك عجين الفطير يبرد على رف الفرن.
- و مستعد!