أقترح اليوم أ فطيرة البطاطس بالسبانخ. إن تناول السبانخ ليس بالأمر السهل ، خاصة للأطفال ، لذلك علينا أن نجد طرقًا لتمويهه بطريقة غنية غير ملحوظة جدًا.
هذا هو السبب في أنني أحضر لكم كعكة البطاطس مع السبانخ ، طبق بسيط وكامل ، إنه جيد جدًا وسيسعد الجميع بالتأكيد.
كعكة البطاطس بالسبانخ
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 3-4 بطاطس
- كيس سبانخ
- 250 غرام من اللحم المفروم للاختيار من بينها.
- الجبن المبشور
- نفط
- الملح والفلفل
- للبشاميل:
- 40 غرام من الزبدة
- 40 غرام من الدقيق
- 500 مل حليب
- قليل من جوزة الطيب
إعداد
- نضع قدرًا مع الماء للتسخين ونطبخ البطاطس فيه.
- أثناء طهي البطاطس نقوم بتحضير اللحم. نضع مقلاة بالزيت ونقلى اللحم المفروم ونضع القليل من الملح والفلفل.
- عندما ينضج اللحم ، نضع السبانخ ونقليها مع اللحم ونتركها 2-3 دقائق. نحن نحتفظ
- من ناحية أخرى نحضر البشاميل ، نضع الحليب للتسخين ونحتفظ به
- في قدر نضع الزبدة ، وعندما تذوب نضيف الدقيق ونتركها لبضع دقائق حتى تنضج جيداً ، نترك الطحين يأخذ القليل من اللون الذهبي ، إلى هذا الخليط نضيف الحليب الساخن ولن نتوقف التحريك بعدة قضبان على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، سيكون جاهزًا عندما يصبح مثل الكريمة المتماسكة ، نضيف الملح والقليل من جوزة الطيب.
- نأخذ صينية للخبز ونقطع البطاطس المحدودة ونضع طبقة على قاعدة القالب ، وفي الأعلى نضع اللحم مع السبانخ وطبقة أخرى من البطاطس ونغطيها بصلصة البشاميل المغطاة بالجبن المبشور.
- نضعها في الفرن حتى تصبح القاعدة بأكملها ذهبية.
- وجاهز للأكل !!!
- كعكة غنية