ال الفطر والفطر إنها طعام رائع الآن لفصل الخريف لعمل وصفة فردية بها أو لجعلها مرافقة لواحدة رئيسية أخرى. في حالتنا ، اخترنا أن نصنع طبقًا فريدًا من الفطر والفطر وصدور الدجاج المفروم ، والتي صحبناها مع كريمة الطهي السائلة وجبن الماعز والتوابل.
إذا كنت تحب الفطر وترغب في معرفة وصفة لذيذة مختلفة عما اعتدت عليه ، فقد تكون هذه الفكرة هي ما تبحث عنه.
فطر كريمي مع جبن الماعز
هذا الطبق من الفطر الكريمي مصنوع بسرعة كبيرة وله نكهة رائعة.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: عش الغراب
حصص: 2-3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 250 جرام من شرائح الفطر
- 250 جرام من شرائح الفطر
- 270 جرام من صدور الدجاج مغلفة
- 1 cebolla
- 250 مل من الكريمة للطبخ
- 2 سندويشات التاكو جبن الماعز للدهن
- Pimienta negra
- جوزة الطيب
- ش.
- زيت الزيتون
إعداد
- في مقلاة ، نضع نفاثة جيدة من زيت الزيتون ، والتي بمجرد تسخينها ، نضيف إليها بصل جيد مغلفة للصيد الجائر. بمجرد أن يتم سلقه ، سنضيف الفطر والفطر أننا سنغسلها جيدًا من قبل. هذه هي أطول عملية ، لأن الفطر والفطر سوف يطردون الكثير من الماء وسيستغرق الأمر وقتًا للذهاب تمامًا. نوصي برفع درجة الحرارة إلى متوسط عالٍ وانتظار القليل دقائق 15-20. علينا التحريك من وقت لآخر.
- بمجرد الانتهاء من الفطر والفطر ولم يتبق ماء ، يمكننا إضافة صدر دجاج مقطّع إلى قطع (في حالتنا اشتريناه بالفعل). نضيف أيضا القليل من الملح.
- نحرك جيدًا ونترك النكهات تمتزج لبضع دقائق. التالي، نضيف الكريمة للطهي، قليلا من فلفل أسود وقليلا آخر من جوزة الطيب. نحركه جيدًا ونتركه يطهى لمدة 5 دقائق. أثناء مرور هذه الدقائق الخمس ، نضيف مكعبين من جبن الماعز سيذوب في الحرارة بينما يتكاثف الكريم.
- و مستعد! ننسحب من النار نحن نتذوق الملح (الكريمة حلوة جدًا وقد نضطر إلى إضافة القليل منها) ونتركها جانبًا.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 450