المكونات
فطر 400 جرام (112 سعرة حرارية)
زيت الرش الكمية المطلوبة (10 كيلو كالوري)
فصوص ثوم 4 (10 كيلو كالوري)
بقدونس مفروم ، 4 ملاعق كبيرة
ملح للتذوق
إعداد
نظف الفطر دون أن تبلله. قشر فصوص الثوم وبدون المركز الأخضر ، اقطعها صغيرة جدًا. رش مقلاة بالرش ، مع دمج الفطر.
قم بطهيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر وعندما تصبح جاهزة ، أضف الثوم وحركه لبضع دقائق. نضيف البقدونس ونتركه يطهى لمدة دقيقة ثم نرفع عن النار.
قدميها ساخنة أو باردة.