فطر بالثوم مع لحم الخنزير، طبق لذيذ مليء بالنكهة. نحن في موسم الفطر ، لدينا العديد من أصناف الفطر. في هذه المناسبة ، الفطر الذي أحضره لك هناك تقريبًا على مدار السنة ، إنه فطر الشوك ، لكن يمكنك استخدام أي نوع تريده.
هذه اللوحة من sإتاس الأجيلو مع لحم الخنزير هو طبق سريع التحضير، بالنسبة لوجبة خفيفة أو مقبلات أو مرافقة لأي طبق ، فهو مثالي ، فنحن نجهزها في غضون دقائق قليلة. يمكن أيضًا صنعه من مجموعة متنوعة من الفطر. إنه طبق صحي وخفيف.
يمكننا أيضًا تحضيرها مسبقًا وقليها قليلاً في اللحظة الأخيرة لتقديمها ساخنة.
فطر بالثوم مع لحم الخنزير
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 غرام فطر الشوك
- 3-4 فصوص ثوم
- 100 غرام مكعبات لحم الخنزير
- 100 مل نبيذ أبيض (اختياري)
- زيت ، فلفل و ملح
- البقدونس
إعداد
- لتحضير هذا الطبق من الفطر بالثوم مع لحم الخنزير ، نقوم أولاً بإعداد الفطر بمساعدة قطعة قماش مبللة نقوم بتنظيفها ، على الرغم من أن هذه الأنواع من الفطر دائمًا ما تكون نظيفة تمامًا.
- نضع مقلاة بها نفاثة زيت على نار متوسطة ، وعندما يكون الجو حارًا نضيف الفطر ونحمّرها على كلا الجانبين. عندما يكونون جاهزين ، نخرج ونحتفظ.
- نقطع الثوم ونضيف القليل من الزيت ونضيف الثوم المفروم.
- عندما يبدأ لون الثوم في التلوين ، أضف لحم الخنزير. نقليها لبضع دقائق.
- ثم نضيف الفطر ونضيف النبيذ الأبيض. نتركها تقلل لبضع دقائق. نضيف القليل من الفلفل. لا تحتاج إلى الملح لأن لحم الخنزير يعطي نكهة بالفعل.
- نقطع القليل من البقدونس ونضيفه إلى الفطر.
- وسيكونون مستعدين للأكل !!!