El semifreddo أو semifreddo ، كما هو معروف في إيطاليا ، فهي حلوى باردة نصف مجمدة. حلوى مثالية لهذا الوقت من العام لن نستثمر الكثير من الوقت في تحضيرها. هريس الفراولة والكريمة المخفوقة كافيان لتحقيق نتيجة مثل تلك الموجودة في الصورة.
لا تحتاج إلى ثلاجة لصنعها ، ولا يجب أن تُخفق مثل الآيس كريم بين الحين والآخر لتحقيق نتيجة كريمية. يُحفظ نصف بارد في الفريزر ويُزال قبل 10 دقائق من تقديمه إما كحلوى أو كوجبة خفيفة. حاول القيام بذلك مع الآخرين التوت: العليق والتوت ... سوف تعجبك!
فراولة نصف بارد
semifrío أو semifreddo عبارة عن حلوى إيطالية باردة أو شبه مجمدة ، وهي مثالية لتقديمها في الصيف. اليوم نعده من الفراولة.
نبذة عن الكاتب: ماري
المطبخ: الإيطالي
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 10
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 (أكواب فراولة + اكسترا للتزيين
- نصف كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة من جراند مارنييه
- 1 كوب قشطة 35٪ مجم
إعداد
- نحن نصطف داخل صينية رغيف أو كعكة إسفنجية ممدودة غلاف بلاستيكي، ترك ورقًا كافيًا معلقًا فوق الجزء العلوي لتغطية السطح لاحقًا.
- في روبوت المطبخ نحن نهرس الفراولة مع السكر والخمور حتى الحصول على هريس. احتفظنا بكوب من الهريس.
- في وعاء آخر نخفق الكريمة. عندما يتم تجميعها ، نأخذها إلى وعاء المهروس وندمج كلا الخليطين. نقوم بذلك باستخدام ملعقة سيليكون وحركات ناعمة ومغلفة.
- نسكب الخليط في مقلاة الرغيف ، قم بتنعيم السطح وتغطيته بغلاف بلاستيكي.
- نأخذ إلى الفريزر ثلاث ساعات على الأقل ؛ عادة ما أتركه بين عشية وضحاها.
- قبل دقائق من التقديم ، نحول القالب إلى مصدر و نزيل البلاستيك بعناية.
- نقطع إلى شرائح سميكة ،تزيين بالفراولة ويقدم على الفور مع الكوب المتبقي من البوريه.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 200
مرحبا! لقد اكتشفت هذا الموقع للتو من خلال Twitter ولا بد لي من تهنئتك لأنك وضعت وصفات ليست معقدة وغنية جدا. لكن السؤال الذي نشأ ... قياس CUP كم يعادل بالجرام؟
شكرا لك واستمر في هذا الخير لفترة طويلة.