هذه الوصفة من الفول العملاق مع الخضار لقد كان في درج الوصفات في انتظار وقت النشر. وصفة بسيطة يتم الاستمتاع بها بشكل خاص في الخريف أو الشتاء ، ولكن لا يجب أن تكون حصرية لهذا الوقت من العام. في ربيع مثل الربيع الذي لدينا في الشمال ، لا يؤذون.
هذه الفاصوليا مع الخضار وصلصة الطماطم تم الانتهاء منها في الفرن. طريقة مناسبة لإعدادهم تسمح لنا بتخصيص ذلك الوقت للأنشطة المنزلية الأخرى ، بما في ذلك الاسترخاء أو تناول وجبة خفيفة أو قراءة كتاب جيد. لا تبدو خطة سيئة ، أليس كذلك؟
فاصوليا عملاقة محمصة بالخضروات
هذه الفاصوليا العملاقة المحمصة بالخضروات مغذية للغاية ومثالية لتنعيم الجسم في الأيام الباردة والممطرة.
نبذة عن الكاتب: ماري
المطبخ: تقليدي
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1½ كوب من الفول
- 1 الجزرة الكبيرة
- 1 بصلة صغيرة
- 1 ساق كرفس
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة (أو حلوة وحارة)
- 250 مل صلصة طماطم
- uc cucharadita de sal
- ماء
- الشبت الطازج
إعداد
- الليلة السابقة غادرنا الفاصوليا لتنقع. عندما يحين وقت طهيها ، اشطفها وصفيها.
- نضع الفاصوليا في قدر ونغطيها بالماء حتى 3 أصابع فوقها. نحضر ليغلي و نحن نطبخ على نار خفيفة حتى تصبح طرية ولكن غير طرية ، حوالي 20-35 دقيقة. نحن نستنزف ونحتفظ.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونقطع الخضار.
- نحن نقلي الخضار في قدر من الفخار مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت حتى تنضج.
- ثم، نضيف الفول والفلفل الحلو والخلط.
- ثم ندمج صلصة الطماطم وكمية كافية من الماء حتى يتم تغطية الفاصوليا تقريبًا. اخلطي وتبلي.
- نحن نغطي الكسرولة بورق الألمنيوم و نأخذها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة. نزيل رقائق الألومنيوم ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التأكد من عدم جفافها.
- نقدمها ساخنة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 410