اليوم الوصفة العاشرة: بسيطة، صحية، مغذية ولذيذة. نكون الفاصوليا الخضراء مع البازلاءيعتبر الجزر والكوريزو مثاليين لإكمال قائمتك الأسبوعية كما أنهما مريحان للغاية في هذه الأيام الباردة والممطرة. ألا تبدو جيدة؟
إعدادهم هو نسيم. ولا يوجد الكثير للقيام به سوى طهي المكونات ووضعها على الطبق، أكثر من ذلك بقليل. خلال نصف ساعة يمكنك تجهيز الطعام والاستمتاع بطبق صحي يضيف إليه الكوريزو طعمًا يجعله يقنع الجميع تقريبًا.
لن نبالغ في تناول الكوريزو، حيث يكفي تناول شريحتين لكل شخص حتى تكتسب الصلصة الكثير من النكهة واللون وينتقل هذا الطبق إلى مستوى آخر. هل تريد أن تجعلها أكثر اكتمالا؟ يمكنك دائما دمج بعض البطاطس المطبوخة أو بعض البيض المكسور في الأعلى. لقد سال لعابنا عند التفكير فيه فقط!
الوصفة
فاصوليا خضراء مع بازلاء، جزر وكوريزو
بسيطة ومغذية وصحية ولذيذة، هذه هي هذه الفاصوليا الخضراء مع البازلاء والجزر والكوريزو التي نعلمك كيفية تحضيرها اليوم.
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 250 جرام بازيلاء
- 400 جرام. من الفاصوليا الخضراء
- الجزر 3
- 6 شرائح كوريزو
- زيت الزيتون البكر
- ش.
- Pimienta negra
إعداد
- نقشر الجزر ونطبخها في ماء مملح لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج قليلاً، ثم نصفيها ونقطعها إلى شرائح سميكة.
- في نفس الوقت نضع اطبخ الفاصوليا في الماء المملح لمدة 8 دقائق تقريبا. ثم نصفي ونحتفظ.
- يجب أيضًا طهي البازلاء ، على الرغم من أن 3-5 دقائق في هذه الحالة ستكون كافية للقيام بذلك.
- بعد أن تنضج، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة نقلي الكوريزو دقيقة واحدة.
- ثم ونضيف الفول الجزر والبازلاء وقليل من الملح والفلفل ويقلى لمدة 2-3 دقائق.
- نقدم الفاصوليا الخضراء مع البازلاء والجزر والكوريزو الساخن