فاصوليا خضراء مع بطاطس وبيض مسلوق

قواعد الحديقة و الفاصوليا الخضراء هم الآن في أوج عطائهم. اليوم يمكننا أن نجد الفول في السوق على مدار العام ، ومع ذلك ، فإننا نوصي بتناول هذه الخضار الموسمية. ابحث عنها في السوق واكتشف أنها سلسة وأنه عند كسرها ، فإنها تسحق.

الحبة من الخضروات الطازجة وخفيفة ومليئة بالفيتامينات. تحتوي على 90٪ من الماء ولا تحتوي على دهون ، ولهذا فهي مثالية للاستخدام حمية التخسيس. يمكنك تبخيرها ، كما سنفعل اليوم ، ومرافقتها مع البطاطس والبيض المسلوق. مطبوخ بهذه الطريقة أو في مخلوطحتى أكثر الأشخاص الذين يكرهون الخضار سوف يجرؤون معهم.

المكونات

لشخصين

• 300 غرام من الفاصوليا الخضراء
• البطاطا 2
• 1 القرنفل من الثوم
• البيض 2
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• ش.
• الفلفل الأحمر الحلو

إعداد:

نزيل النصائح وخيوط الفاصوليا الخضراء ونقطعها إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء. كما نقطع البطاطس إلى قطع بمجرد تقشيرها.

نحن نطبخ بالبخار كل من الفاصوليا والبطاطا. تذكر أنه من المهم ألا يلمس الماء الموجود في الكسرولة الخضار. بمجرد أن تصبح طرية ، نخرجها إلى وعاء وتوسم.

نحن نستعد بيض مسلوق: لهذا نضع غلاف بلاستيكي في كوب وننشره بزيت الزيتون البكر الممتاز. نكسر البيضة من الداخل ، ونتبلها بعناية ونضيف إليها بعض الأعشاب العطرية إذا أردنا. نغلق العبوة بربطها بإحكام بخيط المطبخ ونضعها في قدر به الكثير من الماء المغلي لمدة 4-5 دقائق.

يُقلى فص الثوم مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحلو أضف السوفريتو إلى الفول المصفى مسبقًا.

نحن نقدم كل خدمة مع البيضة في الأعلى.

ملاحظات:

إذا كنت تريد أن تكون هذه الوصفة خفيفة أكثر لتتكيف مع نظامك الغذائي ، أنصحك بالاستغناء عن البيضة.

معلومات اكثر - فاصوليا خضراء مع بيض ولحم مقدد ، عشاء بنكهة صحية

مزيد من المعلومات حول الوصفة