حساء الخضار بالنودلز ، عشاء مغذي للأطفال

غالبًا ما يكون أصعب شيء في المطبخ تناول العشاء بشكل صحيحخاصة عندما يكون هناك أطفال. نريدهم أن يأكلوا طعامًا جيدًا ونريدهم أن يأكلوا طعامًا صحيًا .. مهمة صعبة؟ ربما ليس كثيرًا إذا لجأنا إلى الوصفات البسيطة التي يحبونها بقدر ما نحبها ، فقد يكون الحساء الذي أحضره لك اليوم مثالًا واضحًا. إذا سألك "أمي ، ماذا على العشاء؟" فقط قل "حساء المعكرونة" وسترى كيف أنه لن يقدم شكوى بشأن الخضار.

أفضل شيء أنها وصفة متعددة الاستخدامات ، يمكنك إضافة خضروات أخرى وحتى لحم، دجاج أو سمك. نظرًا لأن كل شيء يمر في الخلاط ، فمن المرجح أنه لن يشتكي لأنه لا يحب الخضار. هناك حيلة لجعلها أفضل هي إضافة الكثير من البطاطس ، مما يمنحها ملمسًا أكثر نعومة ولطفًا.

المكونات

• 2 حبات بطاطس كبيرة
• 1 كوسة
• الجزر 3
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• حفنة من المعكرونة
• ش.

إعداد

في وعاء نقوم بتسخين ما يقرب من لتر ونصف من الماء ، ويمكن أن يكون أكثر أو أقل ، اعتمادًا على الاتساق الذي نريد أن نقدمه للحساء. عندما يبدأ في الغليان نضيف البطاطس والكوسا والجزر ، وكلها مغسولة جيداً ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات. يمكن ترك الجزر والكوسا بجلدهما إذا غسلناهما جيدًا ، لذلك سنحصل على أقصى استفادة من الفيتامينات.

نضيف الملح حسب الذوق وزيت الزيتون. نترك النار حتى تنضج الخضار جيدًا ثم نمرر كل شيء من خلال الخلاط. نعود إلى النار ونضيف حفنة من المعكرونة ، ونستمر في الطهي لمدة عشر دقائق أخرى وهذا كل شيء.

نصائح

إذا كنت تريد استخدام هذا الحساء "لإخفاء" بعض الأطعمة ، فتذكر أن تكون حذرًا بشأن الكمية ، على سبيل المثال ، يمكننا إضافة البروكلي ، ولكن إذا وضعت الكثير من النكهة ، فسيكون من الأفضل إضافة القليل وربما اثنين من الجبن لتمويه النكهة. يمكن فعل الشيء نفسه مع الخضار ذات النكهة القوية قليلاً ، مثل القرنبيط.

معلومات اكثر - مكعبات مرقة منزلية

مزيد من المعلومات حول الوصفة