بيتزا منزلية ، عشاء عيد الميلاد للأصدقاء

مرحباً بالجميع! اليوم أشارككم فكرة خطرت لنا في المنزل. بما أن عشاء ليلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة يُستمتع به عادةً مع جميع أفراد العائلة، فلماذا لا نقيم عشاءً مع أقرب الأصدقاء فقط؟

وماذا يُمكن أن يكون عشاءً أسرع وأكثر بساطة من البيتزا المنزلية للاستمتاع بها مع الأصدقاء في تجمع قبل ليلة رأس السنة؟ بما أنه مع الأصدقاء فقط، فكل ما تحتاجونه هو بعض البيرة الجيدة وفيلم جيد، فالهدف هو قضاء وقت ممتع معًا، مع تذكر أن عيد الميلاد قد حلّ وأن العام الجديد على الأبواب.

تُعدّ البيتزا المنزلية طبقاً متعدد الاستخدامات ، حيث يمكنكِ مزج المكونات حسب أذواق ضيوفكِ. لذا، ستجدين أدناه مكونات وطريقة تحضير البيتزا المفضلة لدينا.

المكونات

• كاتشب.
• سيبولا.
• فلفل.
• يورك لحم الخنزير.
• لحم خنزير مقدد.
• البيض.
• الأنشوجة.
• تونة.
• الجبن المبشور

للعجين :

• 250 جرام دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
• 1/4 كوب حليب.
• 20 غرام خميرة مضغوطة.
• ملح

إعداد

أولًا، نحتاج إلى تحضير العجين . للقيام بذلك، نخلط الدقيق مع الخميرة والحليب. ثم نتبله ونضيف الماء تدريجيًا مع العجن جيدًا. نستمر في عجن العجين لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم نتركه يرتاح لمدة ساعة.

بعد مرور تلك الساعة، سنفرد العجينة ونقطعها إلى حصص فردية حسب عدد الضيوف. سنضع هذه الحصص على صينية خبز، ونضيف إليها القليل من صلصة الطماطم، ونخبزها لمدة ست دقائق تقريباً.

في هذه الأثناء، سنقوم بتقطيع جميع المكونات لتوفير الوقت حتى تنضج البيتزا في الفرن.

بعد ذلك، سنضع المزيد من صلصة الطماطم على قاعدة هذه البيتزا المنزلية. ثم سنضيف المكونات المقطعة مسبقًا، حسب عدد الأشخاص. على سبيل المثال، أنا لا أحب البصل أو الفلفل على البيتزا، لذلك لم أضفهما. بما أنها بيتزا فردية، يمكن للجميع إضافة أي إضافات يرغبون بها. بمجرد وضع الإضافات على البيتزا، سنعيدها إلى الفرن لمدة 3-4 دقائق أخرى، حتى يذوب الجبن وينضج البيض.

أتمنى أن تستمتعوا بهذه البيتزا المنزلية، وأن تقضوا عشاءً رائعًا قبل ليلة رأس السنة مع أقرب أصدقائكم وعائلاتكم. أتمنى لكم جميعًا عيد ميلاد مجيد وسنة جديدة سعيدة 2013!

مزيد من المعلومات - بيتزا منزلية الصنع

مزيد من المعلومات حول الوصفة