El عجين الفطير هو مكون مفيد جدا في جميع المنازل منذ نصف ساعة فقط من إذابة الجليد ، يمكننا صنع حلوى لذيذة مثل هذه الفطائر المعجنات التي نقترحها اليوم كوجبة خفيفة للأطفال.
منذ اليوم بدأ الأطفال في العودة إلى المدرسة بعد عيد الميلاديا لها من هدية أفضل من مرافقة الألعاب بعد الظهر مع وجبة خفيفة رائعة مليئة بالنكهة مع إكلايرس الكريمة اللذيذة وسهلة التحضير.
عجين الفطير وكريم ثعبان البحر
المعجنات المنفوخة والكانوتيلوس الكريمية نموذجية جدًا في فن الطهي الإسباني كوجبة خفيفة للصغار والكبار على حد سواء.
نبذة عن الكاتب: ألي جيمينيز
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: تنزه
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ورقة من عجين الفطير.
قشدة كاستر
- نصف لتر حليب.
- 4 صفار.
- 50 جرام من نشا الذرة.
- 100 غرام من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
إعداد
- عليك أولاً تحضير ملف قشدة كاستر.
- في قدر نضع الحليب للتسخين مع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا والسكر.
- في وعاء ، سنضع 4 صفار البيض مع نشا الذرة وتقليب جيدا.
- عندما يبدأ الحليب بالتدخين دعونا نسكب فوق الوعاء أين هي 4 صفار.
- سوف نزيل بقوة ونضع نعود إلى النار حتى تتكاثف وصنع كريم. دعه يسخن.
- سنطرح عجين الفطير و سنقطع إلى شرائح رقيقة من 1 سم.
- سنقوم بتدحرجها في علبة خاصة من الألومنيوم عن نفسها متداخلة بحيث تلتصق ببعضها البعض وتغلق الحافة جيدًا.
- سنخبز بعض الأقراط 10-15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
- أخيرًا ، سنخرج من الفرن ونتركه يبرد قليلًا ، ثم املأ بالكريمة فران
الملاحظات
ستحقق هذه الحلوى التقليدية نجاحًا للصغار والكبار على حد سواء.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 437