إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ونريد تحضير تورتة خضار أو لحم ، فأنا أقدم وصفة بسيطة للعجين الأساسي الخفيف الذي سيكون مفيدًا للغاية.
المقادير:
300 جرام من الدقيق العادي
3 ملاعق كبيرة من الماء البارد
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح وفلفل رشة
إعداد:
يُسكب الدقيق العادي والماء والزيت في محضر الطعام ويتبل بقليل من الملح والفلفل. قم بمعالجة هذه الأطعمة لبضع ثوان حتى تشكل عجينة طرية. إذا كانت العجينة صلبة يمكنك إضافة القليل من الماء.
بعد ذلك ، تُرفع العجينة وتُدرد حتى تغطي قالب لاذع بقطر 26 سم ، سبق رشه برذاذ نباتي. أخيرًا ، قبل استخدام المستحضر ، اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
وما هذا الضوء بحق الجحيم؟