الجميع تقريبا يحب الدجاج. هناك من يفضلها مشوية ومن يفضلها مطهية وهذه المرة الأخير هو المحظوظ حيث أننا اليوم نحضر يخنة لذيذة. أ يخنة الدجاج مع البطاطا الحلوة والفطر الذي لا يفتقر إلى أي شيء.
قاعدة جيدة من الخضار والفطر والبطاطس والبطاطا الحلوة، والتي لا تضيف اللون فحسب، بل أيضًا لمسة حلوة لهذا الطبق، هي المكونات الرئيسية بالإضافة إلى الدجاج. وإذا استطعت استبدل البطاطا الحلوة بالبطاطس، ولكن إذا قمت بذلك، يجب أن تعلم أنه على الرغم من أنه لذيذ بنفس القدر، إلا أنه سيكون لديك حساء مختلف.
على الرغم من أن قائمة المكونات مهمة، إلا أنه لا يزال بإمكانك إضافة مكونات أخرى إلى هذا الحساء. بعض الخرشوفبعض الفاصوليا الخضراء أو زهور البروكلي ستكون مناسبة تمامًا وتزيد من حجم الجسم وجود الخضار. استمتع بطهي هذا الحساء وبالطبع تذوقه. ألا تعتقد أنه خيار بسيط لتناول وجبة عائلية؟
الوصفة
- ½ دجاجة مقطعة
- 1 cebolla
- 1 الفلفل الأخضر
- الجزر 2
- 200 غرام. الفطر
- 1 بطاطا كبيرة
- 1 بطاطا حلوة كبيرة
- ش.
- بيمينتا
- 1 ملعقة صغيرة طماطم مضاعفة التركيز
- خصلة من الزعفران
- مرق الدجاج
- نقطع البصل والفلفل. قشر الجزر وقطعه إلى شرائح وقطع الفطر إلى شرائح.
- تتمة يُتبل الدجاج ويُحمر في قدر مع رشة من الزيت الساخن جداً.
- عندما يصبح لونها ذهبياً، نخرجها من الطاجن ونقدمها نقوم بقلي البصل في هذا الفلفل والجزر لمدة 10-15 دقيقة حتى يتغير لونهما.
- في حين، نقشر البطاطس والبطاطا الحلوة ونقطعهم.
- بمجرد سلق الخضار ، أضف الفطر ويقلى لبضع دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنيًا.
- ثم ندمج البطاطس، الطماطم المركزة، الدجاج الذهبي، الزعفران، يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيداً.
- نضيف مرق الدجاج حتى تتم تغطية جميع المكونات تقريبًا وتغلي. ثم نواصل الطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- بعد 10 دقائق نضيف قطع البطاطا الحلوة ويطهى لمدة 12 دقيقة أخرى على الأقل حتى ينضج.
- كل ما علينا فعله هو ترك مرق الدجاج مع البطاطا الحلوة والفطر يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقديمه.