في المنزل ، لم نكن كسالى في تشغيل الفرن. في الصيف نستمر في استخدامه لإعداد أطباق كهذه طبق الطماطم والقرنبيط المحمص. طبق سهل التحضير ويسهل تناوله ، ويمكنك استكماله بدمج البقوليات أو الحبوب.
إذا أحببت هذا النوع من الأطباق لشيء ما ، فذلك لأنهم لا يجدون عملاً. ما عليك سوى وضع المكونات في وعاء ، وتتبيلها بسخاء ، وضعها في الفرن وانتظر. انتظر حتى يقوم الفرن بعمله وأعد البعض الخضار المحمصة والبني قليلا التي تفاجئ بها على الطاولة.
يختلف وقت الخبز حسب الفرن وطريقة تقطيع الخضار. في حالتنا كانت 30 دقيقة في الفرن ؛ أكثر بقليل مما استغرقنا لإعداد الطاولة وهذه أكواب صغيرة من الكومبوت والجبن المخفوق كحلوى للعشاء. هل تجرؤ على تحضير مصدر القرنبيط والطماطم المحمص؟
الوصفة
طبق الطماطم والقرنبيط المحمص
طبق الطماطم والقرنبيط المحمص طبق بسيط يمكن تقديمه بمفرده أو كمرافق للعديد من الاستعدادات.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 1
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ½ قرنبيط
- ½ بصل أحمر
- 1 tomate
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- Pimienta negra
- 1 غصن روزماري
- 1 غصن من الليمون الزعتر
- نصف ملعقة صغيرة حلو + فلفل حلو حار
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية
- نقطع القرنبيط إلى شرائح وضعيها كقاعدة في المصدر.
- نضيف البصل المقطع في جوليان والطماطم المفرومة.
- نتبل برذاذ زيت الزيتون ونتبل وبأيدينا نجعل جميع المكونات تسير على ما يرام معها.
- رشي القليل من الفلفل الحلو ، أضيفي أغصان إكليل الجبل والزعتر إلى المصدر وضعيها في الفرن.
- تُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون القرنبيط إلى اللون البني الفاتح.
- نقدم طبق الطماطم والقرنبيط المحمص.