La طاجن البطاطس والكراث التي نعدها اليوم هي وصفة بسيطة تجعل فيها نفسك تعمل في الفرن. علينا فقط تحضير المكونات وتقديمها في طاجن أو مقلاة أو طبق آمن في الفرن وانتظر 50 دقيقة.
إنه اقتراح بسيط ولكنه مليء بالنكهات. من بين قائمة المكونات ، بالإضافة إلى المكونات الواضحة ، نجد الثوم والزبدة والجبن والقشدة. إنها ليست وصفة خفيفة. لذلك سيتعين علينا الحد من استهلاكه. يمكن تقديمه كطبق أو كما أحب ، مثل مرافقة اللحوم والأسماك.
طاجن البطاطس والكراث
طاجن البطاطس والكراث سهل التحضير. علينا فقط تحضير المكونات وسيعتني الفرن بالباقي. يمكن تقديمه كطبق أو كمرافق للحوم والأسماك.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 3 حبات بطاطس (أو 450 جم)
- 2-3 كراث
- 1 القرنفل من الثوم
- 4 ملاعق طعام من الزبدة
- 2 كوب جبن مبشور
- 2 كوب كريمة للطهي
- 2 ملاعق صغيرة زعتر طازج
- الملح والفلفل حسب الرغبة
إعداد
- نقوم بإعداد جميع المكونات. نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى شرائح رقيقة 3-4 مم. نغسل الكراث ونقطعه جيدًا وأخيراً نقشر ونقطع فص الثوم إلى قسمين.
- تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة. يضاف الكراث ويقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقائق.
- نضيف الكريما والملح والفلفل إلى المقلاة ونطهو لمدة 4 دقائق على هذا النحو رشاقته قليلا. حجزنا.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نفرك قاعدة وجدران وعاء آمن للفرن (20 × 20 سم) بالثوم. ثم نشحم مع باقي الزبدة.
- نضع ⅓ من البطاطس في الخلفية نضيف نصف كمية كريمة الكراث. نرش الملح والفلفل ونصف كوب من الجبن ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نكرر العملية مرتين أخريين ، باستخدام الجبن المبشور المتبقي للانتهاء.
- نحن نغطي الحاوية بورق الألمنيوم و اخبز 40 دقائق عند 180 درجة مئوية.
- ثم، نزيل الورق الألومنيوم ويخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الجبن بنيًا.