صلصة بيستو

الماضيفي حد ذاته صحي للغاية ، ولكن في بعض الأحيان أ صلصة خاصةوكذلك الصلصة. لهذا السبب ، صنعنا اليوم صلصة خاصة جدًا لم يتم رسمها حتى على المعكرونة ، هذه هي صلصة البيستو. وبالتالي ، نعطي نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​لهذا النوع من الطعام.

يمكن أن ترافق المعكرونة صلصة البيستو ، ولكنها أيضًا كذلك كثير العصير في اللحوم، مثل الدجاج ولحم العجل ، لأن هذه الطريقة تجعلها ألذ بكثير ، ويمكن أن تكون جافة إلى حد ما.

المكونات

• حفنة من الريحان الطازج.
• 1 حفنة صغيرة من اللوز المحمص.
• 1 فص ثوم.
• 1/2 كوب زيت زيتون.

إعداد

أولاً ، سنقوم بتقشير وغسل وفرم هذا. هذا هو الذي سيعطي لمسة خاصة لهذه الصلصة الغنية.

في كأس الخلاط نضيف الثوم المفروم وأوراق الريحان واللوز المحمص وزيت الزيتون. سنطحن كل شيء للحصول على واحدة صلصة سميكة إلى حد ما.

أخيرًا ، سنغطي نفس زجاج الخافق بغطاء بلاستيكي ونضعه في ثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

مذكرة

إذا لم يكن لديك لوز محمص ، يمكنك استخدام اللوز الخام. بالإضافة إلى الوصفة التقليدية ضعها لتكون حبات الصنوبر، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام اللوز.

مزيد من المعلومات - بيستو جنوة ، صلصة المعكرونة الإيطالية التقليدية

مزيد من المعلومات حول الوصفة