صلصة الطماطم والتونة للباستا

الأسبوع الماضي رأينا أغنية واحدة خدعة لجعل المعكرونة لا تلتصق حتى بعد طهيها لمدة يوم وبقائها في الثلاجة طوال الليل.

الصلصة التي استخدمتها في تلك المناسبة من طماطم مع تونة أنه بعد تجربة طرق مختلفة للقيام بذلك ، هذه هي الطريقة المفضلة.

سأخبرك بكيفية تحضير ملف صلصة الطماطم والتونة للمعكرونة:

• درجة الصعوبة: سهل
• مدة التحضير: 15 دقيقة

المقادير:

• معكرونة حسب الذوق (احسب هنا كمية المعكرونة لكل شخص)
• 3 علبه تونة بزيت الزيتون
• 2 الفلفل (واحد أخضر والآخر أحمر)
• 2 أسنان من هذا
• 1 علبة متوسطة تركيز الطماطم (يمكن أن يكون بديلا عن الخاص بك عصير البندورة دائمًا أو حتى من قبل صاحبة الأرض)
• 1 ملعقة صغيرة من فلفل
• 1 ملعقة صغيرة من كمون
• ش. ليتذوق
• قليلا من زنجبيل مسحوقة

تحضير صلصة الطماطم والتونة للباستا

في قدر أو مقلاة ، سخني الزيت من إحدى علب التونة (أو اثنتين إذا رأيت أنه لا يكفي). عندما يكون الجو حارا أضف أسنان هذا مقطع إلى شرائح. أثناء تحولهم إلى اللون البني ، قطع الفلفل إلى قطع صغيرة وعند الانتهاء أضفهم أيضًا. امزج كل شيء معًا واتركه يطهى لبضع دقائق.

عندما يكونون جاهزين ، أضف ملف تركيز الطماطم والماء حتى تحصل على صلصة متسقة (إذا كنت تستخدم صلصة الطماطم المعلبة أو محلية الصنع لا حاجة لإضافة الماء) ، أضف فلفل، و كمون، و زنجبيل، ش.م.ل و تونة (تصريف الزيت جيدًا).

اترك بضع دقائق على النار وهذا كل شيء. ما عليك سوى تحضير ملف معكرونة وفقا لتعليمات الشركة المصنعة أو اتباع الصغيرة البرنامج التعليمي الأسبوع الماضي وإضافة نوع من السلطة. شهية طيبة!.

عند التقديم:

عند إضافة الصلصة إلى المعكرونة ، رشيها الجبن المبشور ونشربها في الفرن ، غنية ، غنية!.

نصائح حول الوصفة

كما قلت من قبل ، ظلت هذه الصلصة هي المفضلة بعد أن جربت طرقًا مختلفة لتحضير صلصة الطماطم مع التونة للمعكرونة، لذلك كنت أكررها لبعض الوقت. بعض التغييرات الطفيفة التي قمت بها عند فقد أحد المكونات كانت:

• إذا لم يكن لدي فلفل أحمر ، فسأضيف فقط فلفل أخضر.
• إذا كنت أفتقر إلى الثوم ، أستبدله بآخر بصل مكعبات.
• وبالطبع يمكنك إضافة المزيد من المكونات ، وخياري المفضل هو عش الغراب.

الأفضل…

إذا كنت تصنع المعكرونة كثيرًا ، يمكنك تحضير الكثير من الصلصة وتخزينها في الفريزر. فقط انتظر حتى يبرد تمامًا وضعه في مرطبانات تغلق جيدًا ، لكن لا تملأها إلى الأعلى. عندما تحتاج إليها ، قم ببساطة بإذابة التجميد وفي غضون 5 دقائق سيكون لديك طبق المعكرونة جاهزًا.

مزيد من المعلومات حول الوصفة