يعتبر لحم الدجاج غذاء مفيد للغاية عند البدء ، أو بالأحرى ، في المطبخ ، العديد من الوصفات. ليس فقط لنكهته ، ولكن أيضًا لسهولة مزجه: البطاطس والخضروات والصلصات المختلفة ، إلخ.
في هذه الحالة ، قمنا بإعداد ملف بيض مخفوق مع دجاج بصلصة الصويامع بعض الفطر. إنها وصفة بسيطة وجديدة من حيث النكهة ، وذلك بإضافة حوالي 2 أو 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. هناك نكهة خفيفة ، وذلك بفضل الماء الموجود في الفطر والبيض المضاف لصنع البيض المخفوق.
بيض مخفوق مع دجاج بصلصة الصويا
في هذه الوصفة ، استخدمنا مكونات يسهل العثور عليها وبأسعار معقولة جدًا: الدجاج والفطر وصلصة الصويا والبصل والبيض.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 فيليه دجاج
- 200 جرام فطر
- بيض 1
- ½ بصل
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- ش.
- زيت الزيتون
إعداد
- نضع مقلاة بزيت الزيتون على النار. عندما تبدأ في التسخين نضيف نصف بصلة على شكل مكعبات صغيرة حتى يبدأوا في الصيد الجائر. عندما يُسلق البصل ، نرمي شرائح الدجاج المقطعة في شرائح صغيرة. نحرك جيدًا لخلط كلا المكونين وننتظر قليلًا دقائق 10-15 حتى ينضج اللحم.
- عندما يبدأ لحم الدجاج في التحمير نضيف عش الغرابمغسولة جيداً ومقطعة إلى شرائح رفيعة. نضعها على نار متوسطة ونتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- عندما يتبقى دقيقتان فقط للتخصيص ، فقد حان الوقت لإضافة صلصة الصويا. نضيف 3 ملاعق كبيرة ونقلب جيدا لخلط النكهات وتكثف الصلصة.
نضع جانبا ونأكل!
الملاحظات
La صلصة الصويا إنه مورد جيد عندما يتعلق الأمر بالطهي.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 385