إذا كنت بقايا الخضار في الثلاجة التي على وشك أن تسوء، استفد منها لإعداد هذه الوصفة! حساء الخضار مع البيض هذا يسمح لجميع الخضروات تقريبًا وهناك عدد قليل جدًا منها قمنا بدمجها في المرق هذه المرة: البصل والجزر والقرنبيط والبطاطس...
تحضيرها بسيط للغاية والنتيجة رائعة، خاصة إذا كنت تستخدم مكوناتك المفضلة وتضيف بعض البهارات. إنه مريح للغاية كبداية على الغداء أو الطبق الرئيسي على العشاء في أبرد أيام الشتاء. سوف ينشط جسمك ويديك من أول رشفة!
افتح الثلاجة، وانظر إلى الخضروات الموجودة لديك وفكر في الخضروات التي ستضيفها إليها. حساء الخضار. الحل المثالي هو قليها قليلًا أولًا ثم طبخها في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا، لكن يمكنك تخطي الخطوة الأولى إذا كنت تريد حساءًا أنظف وأكثر سلاسة. ما أنصحك بعدم التخلي عنه هو البيضة، لأنها ستغير الطبق.
حساء الخضار مع البيض: بسيط ومريح
تعرف على طريقة تحضير حساء الخضار بالبيض، وهو طبق بسيط ومريح للغاية في الشتاء.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حساء
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ملعقة طعام زيت
- 1 بصلة بيضاء
- الجزر 3
- 1 بروكلي صغير
- 1 بطاطا كبيرة
- 1 لتر من الماء أو مرق الخضار
- قليل من الملح
- رشة فلفل
- رشة كركم
- حفنة من المعكرونة
- 4 بيضات (بيضة واحدة لكل شخص)
إعداد
- نقطع البصل ناعما ونقوم بتقسيم البروكلي إلى زهيرات.
- تتمة نقشر الجزرة ونقطعها مقطعة أو مخططة حسب رغبتك.
- ثم، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات الصغار.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر و يُقلى البصل مع الجزرة حوالي 5 دقائق.
- ثم، نضيف البطاطس والقرنبيط ويقلى لبضع دقائق أخرى مع التحريك.
- تتمة نسكب الماء أو المرقوالملح والفلفل والكركم، ثم غطي القدر واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.
- قبل فترة وجيزة وبعد التأكد من أن جميع المكونات طرية، أضف الشعرية واطهيها الوقت الذي أوصت به الشركة المصنعة.
- في حين، نقلي البيض ونحتفظ بها لإضافتها إلى الشوربة عند التقديم.
- استمتعنا بحساء الخضار الساخن مع البيض.