ل حساء البطيخ البارد مع لحم الخنزير، بداية سهلة وجديدة ، أ طبق صيفي صحي من الفاكهة
يعتبر البطيخ ثمرة جيدة جدًا ومثالية للأيام الحارة ، حيث يحتوي على الكثير من الماء والفيتامينات وقليل من السعرات الحرارية. لعمل هذه الوصفة من الأفضل أن تكون ناضجة ، لذا فالبطيخ الحلو وباقي النكهات مزيج جيد.
حساء البطيخ البارد مع لحم الخنزير
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- نصف كيلو شمام
- 5 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة
- القليل من جوزة الطيب أو الفلفل الأسود
- القليل من الملح
- نشارة لحم الخنزير المقدد
- زيت زيتون (اختياري)
- الفيرموث الأبيض (اختياري)
إعداد
- نقسم البطيخ ونزيل البذور ، ونزيل بعض الكرات بمغرفة أو ملعقة صغيرة ونحتفظ بها.
- نقطع باقي الثمرة إلى قطع ونضعها في وعاء مع الكريمة ورشة جوزة الطيب أو الفلفل إذا أردت وقليل من الملح.
- سنقوم بسحق كل شيء ، إذا أحببنا الكريم الأكثر نعومة ، فسنمرره عبر الصينيين. سوف نتذوقه بالملح ونتركه كما يحلو لنا.
- سنتركها في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى يحين وقت تقديمها ، يجب أن يكون الجو باردًا جدًا.
- عندما نذهب لتحضيره ، نأخذ بضعة أكواب أو في أكواب وسنضع بعض كرات البطيخ التي حجزناها.
- غطيها بالكريمة الباردة وضعي فوقها شرائح قليلة من لحم الخنزير وكرة بطيخ ورذاذ زيت إذا أردت.
- إذا كنت ترغب في إضفاء مزيد من النكهة على الحساء وليس هناك أطفال ، يمكنك وضع بضع ملاعق كبيرة من الفيرموث الأبيض ، فهو رائع ويمنحه نكهة أخرى.
- ماهر !!!