احب هذا حساء الدجاج والجزر لأنه في نصف ساعة يسمح لك بالاستمتاع بطبق خفيف ومريح. غالبًا ما أقوم بإعداده في الشتاء، عندما تكون درجات الحرارة في الخارج منخفضة جدًا، بحيث يكون لدي كوب صغير ينتظرني في المنزل لتدفئتي. وما هو تقدير!
إبن عدد قليل من المكونات تلك التي تحتاجينها لتحضيرها: البصل والكراث والجزر والدجاج. على الرغم من أن تحضير المرق ليس هو الجزء الأكثر لذة، إلا أنني عادةً ما أختار الثدي، حيث يكفي تفتيته وإضافته إلى المرق للحصول على طبق أكثر اتساقًا إلى حد ما. ولكن يمكنك أيضًا إضافة بعض العظام، إذا كنت أقل راحة مني.
30 دقيقة من الطهي كافية للحصول على مرق يتم تعزيز نكهته من خلال دمج كل من الدجاج والجزر المفروم، بالإضافة إلى القليل من الشعرية من اختيارك. جربه، إذا كنت تحب المرق ولكنك كسول جدًا في تحضيره، فهذا بديل جيد.
الوصفة
شوربة الدجاج والجزر السريعة
حساء الدجاج والجزر السريع هذا خفيف ومريح، ومثالي لتدفئتك عندما تعود إلى المنزل في يوم بارد.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حساء
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ½ بصل
- 3 الكراث
- الجزر 3
- 1 صدر دجاج
- ماء
- ش.
- بيمينتا
- ½ ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر
إعداد
- نقوم بتسخين الزيت في قدر و نضيف البصل والثدي من الدجاج في اثنين. نحتفل بها لمدة دقيقتين حتى تأخذ اللون.
- ثم نضيف الكراث والجزر المقشر والمقطع إلى نصفين إلى الطاجن.
- ثم، يتبل بالملح ويضاف الماء، حوالي لترين.
- نجلب ليغلي ونزيل أي رغوة قد تخرج.
- نواصل مع الطبخ لمدة 25 دقيقةتقريبا.
- ثم نطفئ النار و نصفي المرق.
- نحن نسحق إحدى الجزر مع قليل من المرق نصفيه ونضيفه إليه.
- وبعدين نقطع باقي الجزر نفتت الدجاج ونضيفه إلى المرق.
- إذا أردنا ونضيف بعض الشعرية نحن نطبخها ونحصل على حساء الدجاج والجزر السريع، جاهز للاستمتاع به.