إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وملونة تجمع بين البروتين الحيواني والخضروات، فهذه الوصفة مقلية لحم الخنزير المتن مع البطاطا الحلوة والخضروات الأخرى إنه خيار رائع. وسيكون عليك فقط العمل قليلاً مسبقًا حتى تتمكن في اللحظة الأخيرة من تجهيزها خلال 10 دقائق.
البصل والفلفل, البروكلي والجزر والبطاطا الحلوة إنها الخضار التي تصاحب شريحة لحم الخاصرة في هذه القلي السريع. ولا يتم طهيها جميعًا بسرعة متساوية، لذلك سيتعين عليك العمل قليلاً قبل تحضير القلي السريع حتى تكون بعض هذه الخضار جاهزة. لكن لا تقلق، لن يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة.
لن يستغرق طهي الجزر والبطاطا الحلوة المقطعة أكثر من 10 دقائق، وسيحتاج البروكلي إلى وقت أقل. ثم، بالإضافة إلى ذلك، سنقليهم مع بقية المكونات ونقدم لهم اللمسة النهائية مع صلصة الصويا لجعل هذا الطبق أكثر إثارة للاهتمام. هل تجرؤ على طهيها؟ حضري لنفسك حلوى الزبادي, موس أو بارفيه بالكراميل، ويكمل وجبة بسيطة ولذيذة.
الوصفة
- 1 لحم خنزير المتن
- 1 cebolla
- 1 فلفل أخضر إيطالي
- ½ بروكلي
- الجزر 2
- 1 بطاطا حلوة
- زيت الزيتون
- Pimienta negra
- صلصة الصويا
- نبدأ بتقشير وتقطيع البطاطا الحلوة والجزر إلى قطع ثم طبخها أو تحميصها حتى تنضج.
- في الوقت نفسه ، يسلق البروكلي دقيقتين.
- ننتهز أيضًا الفرصة لتقطيع البصل والفلفل مقلي في مقلاة كبيرة بثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمدة 8 دقائق.
- عندما يصبح البصل والفلفل جاهزين نضيف شريحة لحم الخاصرة المفرومة ونقليها حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
- في حال تم، نقوم بدمج باقي المكوناتيُصفى البروكلي والجزر والبطاطا الحلوة جيدًا ويُقلى كل شيء لمدة دقيقة على نار متوسطة إلى عالية.
- لإنهاء ، ونضيف القليل من صلصة الصويا القليل من الفلفل ويقلب ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
- نحن نقدم لحم الخنزير المقلي مع البطاطا الحلوة والخضروات الأخرى