سنقوم بإعداد وصفة شراب بسيطة ستكون مفيدة للغاية عندما تحتاج إلى استخدامها لتغليف الكعك أو الكعك أو البسكويت بنكهة الشوكولاتة اللذيذة ، باستخدام الكاكاو المر ذو الجودة العالية في هذه الحالة.
المقادير:
300 جرام سكر
350 سم مكعب من الماء
2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
40 جرام من الكاكاو المر (نوعية جيدة)
إعداد:
نضع السكر والماء في قدر ونطهيه على نار عالية وعندما يغلي ، اتركه يغلي لمدة 7 دقائق تقريبًا. ثم ترفع عن النار وتضيف الكاكاو وتحرك.
يضاف إلى هذا الخليط الزبدة الطرية وجوهر الفانيليا ويخلط بحركات ناعمة ومغلفة. دع المستحضر يبرد. بمجرد أن يبرد الشراب ، يمكنك استخدامه لتغطية أو تحميم الكعكة أو الكعكة الإسفنجية.