حسنًا ، أنا أمضي قدمًا في ملف "عملية البيكيني"! ولا تدع معنوياتك تتلاشى ... إذا أحضرت لك في اليوم الآخر وصفة لواحد سلطة مشكلة مثالي لاتباع نظام غذائي ، أحضر لك اليوم طبقًا صحيًا أيضًا وقليل الدهون ، ولكن هذه المرة يحتوي على بروتين أكثر من الألياف: شرائح الديك الرومي بالأعشاب.
نعلم جميعًا أن إحدى المشكلات الرئيسية عندما يتعلق الأمر بعدم اتباع نظام غذائي أو الاستمرار فيه هي أننا في نهاية المطاف نشعر بالملل من تناول نفس الشيء دائمًا. هذا هو المكان الذي تعول فيه كثيرًا الخيال في المطبخ. لا يتشابه تناول صدور الدجاج البسيطة أو كما هو الحال في هذه الحالة اليوم ، فإن بعض شرائح الديك الرومي ، المحمصة ببساطة ، بدلاً من جعلها محمصة ولكن متبل مسبقًا ببعض الأعشاب الدقيقة التي لن تمنحها مظهرًا أفضل فحسب ، بل تساعد أيضًا لتذوق أفضل. وبالتالي في المطبخ رهان على التنوع وفي حالة محددة من الوجبات الغذائية ، بمساعدة البهارات.
- 2 فيليه ديك رومي
- ش.
- توابل
- زعتر
- ندى الجبل
- Pimienta negra
- هذه الوصفة بسيطة للغاية والخدعة لجعلها تخرج بامتداد نكهة حارة هو إضافة خليط من البهارات إلى كل فيليه بضع ساعات قبل تمريرها عبر الشواية.
- اشطف كل شريحة ستأكلها جيدًا (لقد وضعت 2 لأنها حصتي المعتادة ولكن إذا كانت صغيرة يمكنك إضافة واحدة أخرى) ؛ وثم أضف القليل من الزعتر وإكليل الجبل والأوريغانو. دع اللحم يأخذ نكهة هذه التوابل لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبلها.
- آخر شيء هو إضافة لمسة من ش.م.ل (ليس كثيرا) وقليلا فلفل أسود مطحون قبل دقائق من تمريرها عبر الشواية أو المقلاة (أيًا كان لديك). اترك الوقت اللازم على النار (فهي أكثر سمكًا إلى حد ما من شرائح الدجاج). توضع جانبا عندما ترضيك.