لقد بدأ الكثير منا بالفعل في التفكير في ما هو ممكن وصفات لعطلة عيد الميلاد. وربما لم نفكر في شرائح لحم الخنزير هذه في كريمة الكراث كقطعة واحدة، لكن لماذا لا؟ يمكن أن يصبح تغيير شرائح لحم الخنزير لشرائح لحم الضأن وليمة رائعة.
تميل القطع بشكل عام إلى أن تكون جافة إلى حد ما، ولهذا السبب يكون من الجيد جدًا دمجها مع زينة مثل هذه التي تمنحها توفير العصارة والدسمة. وأفضل شيء، دون تعقيد حياتنا أكثر من اللازم، هو أن نستمتع بالعطلات قبل كل شيء.
كريمة الكراث كما أنها تحتوي على البصل، وهو مزيج مثالي لمرافقة اللحم. وليس هناك حاجة إلى المبالغة في التزيين، لأن الكريمة تجعلها ممتلئة. كميات الكريمة التي نقترحها اليوم تكفي كمرافقة لما يصل إلى 6 أشخاص. ضع ذلك في الاعتبار عند الحساب!
الوصفة
شرائح لحم الخنزير مع كريمة الكراث
شرائح لحم الخنزير في كريمة الكراث هي اقتراح يمكنك التكيف معه على طاولة الحفلة مع تغييرات صغيرة. الحصول على درجة جيدة!
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: لحم
حصص: 3-4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4-6 شرائح لحم خنزير
- 2 cebollas
- 1 كراث
- ربع لتر من كريمة الطبخ
- ش.
- Pimienta negra
- زيت الزيتون البكر
إعداد
- نقشر البصل و نحن نقطع جوليان. بعد ذلك نقوم بغسل الكراث وتقطيعه بنفس الطريقة.
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة وقلّبيها نحن نسلق هذه الخضار ببطء لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- بعد 10 دقيقة، أضف الكريم يُضاف خليط البصل والكراث ويُتبل بسخاء بالملح والفلفل ويُطهى كل شيء لبضع دقائق إضافية.
- بعد ذلك، نضع كريمة الكراث في وعاء ونرتب القطع المملحة فوقها.
- نأخذ إلى الفرن ويطهى لمدة 8 دقائق حتى ينضج اللحم.
- ثم، نحول القطع وننتظر حتى تنتهي من الطهي، مع رفع درجة الحرارة قليلاً في النهاية إذا أردنا أن يأخذوا لوناً ذهبياً.
- بمجرد الانتهاء من ذلك، نخرج الطبق من الفرن، مع الحرص على عدم حرق أنفسنا، ونأخذ شرائح لحم الخنزير في كريمة الكراث مباشرة إلى الطاولة.