البطاطس المقلية جانب لا يقاومه القليلون ؛ كلها عوامل جذب خاصة للصغار. ولكن هناك زخارف أخرى أكثر صحة يمكن أن تصاحب بها طبق إنتركوت أو شريحة لحم الخاصرة أو شريحة لحم خنزير. نتحدث عن أ مقبلات نباتية، بالطبع.
الطريقة المثلى لعمل زينة نباتية جيدة هي الاستفادة منها منتجات الموسم، لكنها ليست ضرورية. في هذه الحالة قررنا الاستفادة من المنتجات المتاحة للجميع: البصل والفلفل بألوان مختلفة والجزر والبروكلي لإضفاء لمسة مقرمشة. لن يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة لتحضير هذا التزيين ؛ الوقت ليس عذرا.
شرائح اللحم مزينة بالخضروات
تعتبر مقبلات الخضار خيارًا صحيًا للغاية لإكمال أطباق اللحوم أو الأسماك لدينا.
نبذة عن الكاتب: ماريا
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 فلفل أصفر
- الجزر 2
- بعض زهور البروكلي
- زيت الزيتون
- ش.
- بيمينتا
- إكليل جبل طازج
- الخل البلسمي
إعداد
- نغسل الخضار ونقطع البصل والفلفل والجزر إلى شرائح جوليان. من القرنبيط نستفيد من الزهور.
- في مقلاة نقلي الخضار بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة ملح لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
- للإنهاء ، أضيفي إكليل الجبل والقليل من الفلفل الأسود والقليل قطرات من الخل البلسمي. نحن نحرك ونقدم.