في هذا الوقت من العام ، نظرًا لانخفاض درجات الحرارة ، تشعر المقبلات بالحرارة. إذا كانت سهلة التحضير وسريعة ، فهي أفضل من الأفضل ، أليس كذلك؟ هكذا هذا سيخ الباذنجان بالجبن التي نقدمها لكم اليوم. سهل وسريع ولذيذ جدا.
يمتزج الباذنجان والجبن جيدًا معًا ؛ إنه مزيج استخدمناه في وصفات أخرى: باذنجان محشي بلحم اكليل الجبل، بيني باستا مع الباذنجان أو الباذنجان واللحم شارلوت. هنا نأخذها إلى أبسط نسختها ، نصنع بعض الأسياخ البسيطة أو فتات مقلية ومغطاة بالبقسماط بالزيت الساخن.
سيخ الباذنجان والجبن
لدغات الباذنجان والجبن الساخنة وجبة خفيفة مثالية في فصل الشتاء.
نبذة عن الكاتب: ماريا فاسكيز
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: مقبلات
حصص: 10
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 الباذنجان
- 200 جرام الجبن المقدد
- بيض 1
- طحين
- ش.م.ل
- زيت الزيتون
إعداد
- نقطع ال شرائح الباذنجان ونحن نملحهم قليلاً. نقسم كل شريحة إلى قسمين.
- نقطع الجبن بنفس سمك الباذنجان.
- نصنع بعض شطائر الباذنجان الصغيرة باستخدام الجبن كحشوة ونستخدم أعواد الأسنان لاقتراحها.
- الكثير نذهب من خلال البيض المخفوق وللطحين.
- بعد نقلي بالزيت حار جدا حتى لونه بنيا ذهبيا.
- نضع الأسياخ على أ ورق مطبخ ماص.
- نقدمها ساخنة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 150