أتذكر أول مرة تذوقت فيها هذا الطبق عندما كنت صغيراً (ربما كان عمري سبع أو ثماني سنوات) في منزل جدتي. في البداية، لم يعجبني، فأنا لست من محبي السمك، لكن ذلك المرق بنكهته الخفيفة جداً، المتبل بلمسة من الخل، وتلك البطاطا والجزر الطرية - لقد أحببته!
إنه طبق صحي للغاية لانخفاض سعراته الحرارية ، مما يجعله مثالياً لمن يتبعون حمية غذائية. كما أنه لذيذ بشكل خاص في الشتاء عندما تشتهي وجبات دافئة ومريحة. إذا لم تجربه بعد، أنصحك بشدة بتجربته. لن تندم!
بياض مطبوخ مع البطاطس
يعتبر البياض المطبوخ مع البطاطس والجزر مثاليًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وترغب في الحصول على "مجموعة" جيدة من الوصفات الصحية. قم بتضمين هذا!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4-5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 بياض شرائح
- 3 حبات متوسطة الحجم
- الجزر 2
- 4 فصوص الثوم
- 1 cebolla
- أوراق خليج 2
- ش.
- زيت الزيتون
- خل
- ماء
إعداد
- في وعاء سنضيف جميع المكونات واحدة تلو الأخرى. أول شيء سيكون تنظيف سمك ونقطعها إلى شرائح ، بما في ذلك ذيول واستبعاد الرأس.
- الكثير ثوم سيتم تقشيرها وكاملة ، و بصل مقطعة إلى نصفين إلى قطعتين جيدتين ، كلاهما جزر سيتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات ، تمامًا مثل البطاطا.
- سنملأ القدر بالماء ونضيف أوراق الغار، ش.م.ل ودفقة من زيت الزيتون.
- الشيء التالي هو تغطية القدر وترك كل شيء يطهى تقريبًا دقائق 20-25.
- بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، سنضيف نفثًا جيدًا من خل وسنترك 5 دقائق أخرى. نحن نحرك وهذا كل شيء! الجميع يتناول الغداء!
الملاحظات
إذا كنت تحب البقدونس أو الكزبرة ، يمكنك إضافة القليل من الأغصان في الدقائق الخمس الأخيرة من الطهي.
يمكنك أيضًا استبدال الخل بقليل من عصير الليمون.
يمكنك أيضًا استبدال الخل بقليل من عصير الليمون.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 250