وصفة غنية لهذا اليوم ، يعتمد على السمك والبيض والزبيب. إنها طعام شهي نموذجي إلى حد ما في موسم الصوم ، ولكن بما أن تلك التواريخ قد انتهت بالفعل ، فيمكن استخدامها أيضًا في أي مناسبة.
نحن بصدد التفصيل سمك القد مع البيض والزبيب. إنها طعام شهي ، والذي يعتبر حاليًا مثاليًا للاستمتاع بتباين النكهات المثالية.
كما نذهب دائما للتسوق وننظم الوقت.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 40 دقيقة
المكونات ل 4 أشخاص:
- 8 ذيول سمك القد
- 100 زبيب
- 4 بيض مسلوق
- 1 علبة طماطم
- اللوز والبندق
- البصل والثوم
- نفط
- ش.م.ل
- خمر أبيض
- خبز مقلي
مرة واحدة لدينا المكونات الأساسية ، مثل البيض وسمك القد والزبيب. نحن بدأنا يغلي البيض ويقلى ذيول سمك القدفي حالتي ، أستخدم ذيولًا لأنه ، كما أشرت سابقًا ، يحتوي على عدد أقل من الأشواك.
عندما نمتلك سمك القد المقلي نضع القليل من الزيت في مقلاة ونحضر الصلصة من ناحية أخرى ، مع القليل من الطماطم والبصل والثوم والزيت والملح والنبيذ الأبيض والمكسرات. نمرره من خلال الأول ونضيفه إلى الطاجن.
نضيف الماء إلى الصلصة بمجرد أن تصبح جاهزة ونضيف الزبيب لينمو مع الماء. نتركها تنتفخ ونضيف سمك القد الذي قمنا بقليه بالفعل.
نحن نسمح يطبخون معًا لبعض الوقت ، الزبيب ، المقلي وسمك القد ، ثم نضيف البيض المقطّع إلى نصفين. سنتركها تطبخ لفترة من الوقت وهي جاهزة للخدمة.
إنه سهل التحضير ولذيذ. كل ما تبقى بالنسبة لي هو أن أتمنى لك حظًا سعيدًا وأن تستمتع بهذه الأطعمة الشهية.