لقد وعدتك أنه خلال شهر ديسمبر / كانون الأول سأستمر في عرض مقترحات جديدة لك لإكمال طلبك قائمة عيد الميلاد وما وعدت به مستحق! هذه سمك القد في الصلصة مع اللوز والزبيب إنه اقتراح بسيط للغاية وسريع لعيد الميلاد ، كما أنه لذيذ بالطبع.
هل لديك 25 دقيقة؟ ثم يمكنك تحضير هذه الوصفة. لكن يمكنك أيضًا اترك الصلصة جاهزة قبل بضع ساعات وكل ما عليك فعله لإنهائه هو تسخينه وإضافة سمك القد. هذا واحد يحتاج فقط حوالي ست دقائق للطهي. وما هي 6 دقائق؟
لا داعي للقلق أيضًا ، إذا لم يكن لدى الصلصة الأول الملمس المطلوب. إذا خرجت سميكة جدًا ، فقط أضف القليل من الماء. وإذا كان خفيفًا جدًا؟ إذا حدث ذلك ، فستحتاج فقط إلى خفضه أكثر قليلاً. انطلق وقم بإعداد هذا سمك القد!
الوصفة
القد في الصلصة مع اللوز والزبيب
سمك القد مع اللوز والزبيب هو اقتراح ممتاز لقائمة عيد الميلاد الخاصة بك ، سهلة وجاهزة في 30 دقيقة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 شرائح سمك القد محلاة
- حفنة من اللوز
- 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
- 2 فلفل حريف
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- عدد قليل من خيوط الزعفران
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- ½ كأس من النبيذ الأبيض
- 1 حفنة من الزبيب
- ملح (في حالتي لم يكن ضرورياً)
- زيت الزيتون
إعداد
- في مقلاة كبيرة أو قدر نشوي اللوز. بمجرد الانتهاء ، نقوم بالإزالة والحجز.
- في نفس الزيت الآن نحن نحمر الثوم مع الفلفل الحار. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالته واحتفظ به مع اللوز.
- الآن ، إضافة القليل من الزيت إذا لزم الأمر ، يُقلى البصل على نار خفيفة حتى شفافة. ثم نضيف الزعفران ونطهو كله لبضع دقائق أخرى.
- تتمة نضيف الدقيق مع التحريك نقوم بطهي دقيقتين أخريين.
- ثم نسكب النبيذ الأبيض والثوم واللوز والزبيب. اطهيه لبضع ثوان حتى يتبخر هذا الجزء من الكحول ثم أضف حقويه.
- نحن نغطي الكسرولة و طهي الخاصرة في الصلصة حوالي 5-7 دقائق ، حسب سمك الخاصرة.
- بمجرد الانتهاء ، نقدم سمك القد في صلصة مع اللوز والزبيب.