عندما نرغب في الاعتناء بأنفسنا واتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، غالباً ما نرتكب خطأ الطهي بطريقة مملة وغير شهية، مما يؤدي بنا إلى التخلي عن العادات الجيدة في وقت مبكر جداً.
لتجنب الشعور بالملل، من المهم تخصيص بعض الوقت لإعداد الطعام. بهذه الطريقة تضمن تناول طعام صحي دون أن يكون غير شهي.
سمك القد هو سمك أبيض ذو نكهة رائعة ، لذلك عند طهيه لن تحتاج إلى استخدام الملح تقريبًا، وهي ميزة إضافية لهذا الطبق الصحي.
وأخيرًا، بدلًا من تقديمه مع الأرز الأبيض، يمكنك تقديمه مع سلطة خضراء، أو بطاطس مسلوقة أو مشوية، أو خضراوات طرية. هذا الطبق البحري الشهي يتناسب مع جميع أنواع الأطباق الجانبية.
سمك القد المخبوز مع الأرز
سمك القد مخبوز متبل بالليمون مع أرز مسلوق.
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: المطبخ الأسبانية
نوع الوصفة: سمك
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 جرام من خاصرة سمك القد الطازج
- 1 يمون
- ½ بصل
- البقدونس
- 2 مقاييس أرز
- 1 عليه
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
إعداد
- أولاً نقوم بإعداد سمك القد ، بعصير نصف ليمونة نحمص السمك جيداً ونحتفظ به. على الأقل يجب تتبيلها لمدة ساعة ، كلما زادت مذاقها.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن ونقوم بإعداد مصدر الفرن.
- نضع سمك القد في المصدر وعلى الخاصرة ، بعض شرائح رقيقة من الليمون والبقدونس والبصل مقطعة في جوليان.
- نضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- بينما نقوم بطهي الأرز.
- نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ويقلى بزيت الزيتون ويضاف الأرز ويقلب جيدا.
- نضيف الملح وأخيرا الماء.
- بعد ذلك ، نطفئ الحرارة قبل أن ينضج الأرز ببضع دقائق ، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها ترتاح.
- وفويلا ، في وقت قصير جدًا لدينا طبق سمك لذيذ ، مناسب لجميع أفراد الأسرة ،
الملاحظات
إذا لم تكن السمكة ستؤكل في الوقت الحالي ، اتركها نصف جاهزة. لذلك عندما يسخن ، سينتهي الطهي. بهذه الطريقة نمنع سمك القد من الجفاف.
شهية طيبة!