دورادا مع صلصة الفلفل بيكيلو، طبق بسيط للغاية يمكننا تحضيره في أي مناسبة. دورادا سمكة مع لحم طري وصلب ، في بائع السمك يمكنهم إزالة العمود الفقري المركزي وسيكون لدينا بعض حقويه العظيمة بدون عظام لتحضيرها على الشواية.
يمكننا تحضير أطباق جيدة جدًا دون بذل مجهود كبير. هذه المرة أستعد صلصة الفلفل بيكيلو سارت الامور بشكل جيد ، إنها صلصة بسيطة للغاية يمكنك صنعها لمرافقة الأطباق الأخرى ، مثل الأسماك واللحوم وحتى الخضار الأخرى ، إنها صلصة ناعمة جدا ولذيذة.
دورادا مع صلصة الفلفل بيكيلو
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: ثانية
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 سمكة بحر نظيفة بدون عظام
- ½ بصل
- 1 ثوم (اختياري)
- 7-8 فلفل بيكيلو (علبة واحدة)
- 200 مل كريمة الطبخ أو الحليب المبخر
- نفط
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نحضر أولاً صلصة الفلفل ونقطع البصل إلى شرائح جوليان ونضعها في مقلاة مع القليل من الزيت والملح.
- في منتصف الطهي نضيف الثوم المفروم ، وعندما ينضج البصل نضيف فلفل بيكيلو المقطع إلى شرائح وقليل من عصير الفلفل.
- نتركها تطهى معًا لمدة 2-3 دقائق ونضيف الكريمة لتنضج ، ونتركها تطهى حتى يثخن الخليط قليلاً ، حوالي 3-5 دقائق.
- عندما يحدث ذلك ، سوف نسحقه ونتذوق الملح وهذا كل شيء. إذا كنت تريد صلصة أنعم ، مررها عبر مصفاة.
- سنأخذ الدنيس النظيف بدون أشواك على حقويه ، ونملحها ونضع القليل من الفلفل ، ونجعلها مشوية أو مخبوزة. عندما يكونون ، يمكننا وضعها في الصلصة أو وضعها كمرافقة. يمكنك تغطية قاع الطبق بالصلصة ووضع الدنيس الطازج في الأعلى.
- وتذوق !!!