سلطة مورسيان أو موجيتي. سلطة تقليدية نموذجية. يمكننا أن نأكلها في الشتاء مع الطماطم المعلبة أو في الصيف مع الطماطم الطبيعية. ولكن مع الطقس الجيد هو الوقت الذي تريده بشدة ، فهو سلطة طازجة غنية بالبروتين ، وسلطة صحية للغاية. سلطة خفيفة لاتباع نظام غذائي صحي.
مقبلات رائعة لمرافقة أي طبق رئيسي أو كطبق واحد. إنه سريع التحضير والضوء والإعداد في أي وقت من الأوقات. مع بعض المكونات الجيدة والتتبيلة الجيدة ، إنه طبق رائع.
سلطة مورسيانا
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- علبة 1 كغ طماطم كاملة طبيعية. أو
- 7-8 طماطم كمثرى طبيعية
- 3 بيضات
- 2 علب تونة
- 1 cebolla
- ثوم
- زيتون أسود
- نفط
- ش.
- القليل من الخل
إعداد
- نضع قدرًا مع الماء ونضع البيض ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق. بمجرد طهيها ، نقوم بتبريدها بالماء البارد ونقشرها. نتركه في الثلاجة-
- نقطع البصل في جوليان.
- قطّع 1-2 ثوم مفروم جدًا (اختياري)
- نقطع الطماطم إلى قطع ونضعها في وعاء أو في وعاء سلطة ونضيف البصل والثوم المفروم ونقلب كل شيء حتى يمتزج.
- نضيف علبتي التونة ، يمكنك استخدام الزيت.
- نخرج البيض من الثلاجة ونقطعه ونضعه في وعاء السلطة مع باقي الخليط.
- نضيف الزيتون ، ويمكن نفرها أو نفرها.
- الآن نقوم بإعداد الصلصة ، في وعاء نضع نفثًا جيدًا من الزيت ، وملعقتين كبيرتين من الخل والملح ، ونقلبها جيدًا ونحتفظ بها حتى يحين وقت إضافتها إلى السلطة. عندما سنستخدمها ، نخلط جميع المكونات ونخلطها ونقدمها.
- يجب أن يكون باردا جدا.
- وجاهز للخدمة !!!