سلطة سمك القد بداية مثالية أو مرافق لبدء الوجبة. سلطة خفيفة وكاملة.
يعطي سمك القد الكثير من النكهة للسلطة ، ولجعلها في سلطة علينا تحليتها لإزالة الملح ، ويمكننا تركها مع رشة ملح. يمكننا أن نجدها محلاة بالفعل إلى درجة الملح ، والتي تكون عند نقطة.
طبق صحي لأن الخضار نيئة ، والطماطم والبصل جيدان جدًا وسمك القد سمك أبيض قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية. بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك إضافة المزيد من المكونات ، وأرافقه مع بعض الزيتون والخل الغني.
هذا النوع من سلطة سمك القد في كاتالونيا تسمى exqueixada، في تواريخ عيد الفصح لا يمكن أن تفوت. إنها سلطة غنية وبسيطة للتحضير ، في وقت قصير لدينا جاهزة.
سلطة سمك القد
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 150 غرام سمك القد المحلى
- 3-4 طماطم
- 1 بصلة أو بصل أخضر
- زيتون أسود
- زيت الزيتون
- ش.
- خل
- بيمينتا
إعداد
- لتحضير سلطة سمك القد ، اغسل الطماطم أولاً وقطّعها إلى قطع ، ثم قشر البصل وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
- إذا اشترينا سمك القد المملح ، فسننقعه لمدة 48 ساعة تقريبًا ، مع تغيير الماء كل 8 ساعات. بعد هذا الوقت نجهزها لعمل السلطة.
- بعد ذلك نقطع سمك القد المحلى إلى قطع أو شرائح. نأخذ صحنًا ونضع الطماطم أولاً ، والبصل فوقه ، وأخيراً سمك القد على شكل قطع.
- أضف القليل من الملح والفلفل. نضيف بعض الزيتون.
- نحن نعد صلصة الخل. في برطمان أو كأس ، أضيفي زيت الزيتون ، وقليل من الخل ، واستحلبي الخليط جيدًا وأضيفيه إلى السلطة.
- وهذا كل شيء ، لدينا سلطة رائعة على الفور.