ال وصفات مع سمك القد لديهم الكثير التقليد في هذا العصر السنة في بلادنا. واليوم أقترح واحدة من أبسط الأطباق التي يمكننا تحضيرها، وهي سلطة سمك القد والطماطم مع الزيتون الأسود. بداية مثالية للغداء أو العشاء الخفيف الذي يمكنك تحضيره في 10 دقائق.
إنها مثالية في هذا الوقت من العام، ولكن أيضًا في الصيف حيث يمكنك الاستمتاع بها باردة جدًا، وهي إحدى السلطات التي ألجأ إليها مؤخرًا. أنا أحب بساطته ونكهته وإمكانية ذلك تكييفها في كل وقت من السنة. وعلى الرغم من أنني أقدمه الآن مع سمك القد الدافئ، إلا أنني عادة في الصيف أقوم بتحلية هذا وأتركه نيئًا حتى ينضج في الصلصة.
ستة مكوناتبما في ذلك التوابل، لن تحتاجي إلى المزيد لتحضير هذه السلطة. لقد اخترت هذه المرة سمك القد المحلى لتحضيره، ولكن يمكنك اختيار سمك مملح وتحليته بنفسك، كما تفضل!
الوصفة
سلطة سمك القد والطماطم لعيد الفصح
تعد سلطة سمك القد والطماطم مع الزيتون الأسود خيارًا رائعًا في عيد الفصح، ولكن أيضًا في الصيف حيث يتم الاستمتاع بها أيضًا باردة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 طماطم ناضجة
- 120 جرام. سمك القد المحلى
- 12 حبة زيتون أسود
- زيت الزيتون
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نقطع الطماطم تنضج إلى مكعبات أو قطع ذات حجم مماثل وتوضع في وعاء.
- نسكب ملعقتين كبيرتين من الزيترشة ملح وفلفل، واخلطي المكونات جيدًا.
- ثم، نحن نطبخ سمك القد أو نقوم بالبخار. لقد صنعتها على شكل شرائح لجعلها أسرع ولم أتناولها إلا لمدة دقيقتين بمجرد أن بدأ الماء في الغليان.
- بمجرد طهي سمك القد، نقوم بتصفيته و نحن نكسرها.
- والآن لتقديم السلطة نضع الطماطم في وعاء ونضيف إليها سمك القد المفتت.
- تتمة نضيف الزيتون الأسود ورشيها بالقليل من الزيت.
- سلطة سمك القد مع الطماطم والزيتون الأسود أصبحت الآن جاهزة للتقديم.