سلطة روسية مع أنشوجة كانتابريا

La سلطة روسية من السهل القيام به كما هو الأكل. تشمل مكوناته الأساسية البطاطس والجزر والبازلاء ، مغطى بالمايونيز الخفيف. ومع ذلك ، من الوصفة الأساسية ، هناك العديد من الإصدارات مثل الطهاة والتقاليد.

في حالتي ، بالإضافة إلى البطاطس والجزر كمكونات أساسية ، فإن السلطة لا تنقصها البيض المسلوق ، والخس ، والتونة ، والزيتون ، الأنشوجة الكانتابرية. تضفي هذه الأطعمة الشهية من صناعة تعليب كانتابريا على سلطة مثيرة جدًا لمسة مالحة. تعتبر السلطة مثالية كمقبلات أو مقبلات ، وهي كلاسيكية في العديد من المنازل ، خاصة عندما يكون الطقس جيدًا.

المكونات

لشخصين

• البطاطا 5
• البيض 3
• الجزر 2
• 2 أوراق خس
• 1 علبة التونة
• 1/4 بصلة صغيرة
• 10 أنشوجة كانتابريا
• زيتون محشي بالأنشوجة
• رشة من خل التفاح (1-2 ملاعق صغيرة)
• مايونيز

إعداد

نغسل البطاطس والجزر جيدًا لإزالة كل الأوساخ التي قد تكون لديهم. نضعهم في قدر كبير به الكثير من الماء وملعقة صغيرة من الملح فوق النار و نحن نطبخهم حوالي 25 دقيقة. بمجرد طهيها ، صفيها واحتفظي بها لتبرد.

في قدر آخر ، نحن نطبخ البيض لعشر دقائق. بعد ذلك ، نمررها عبر الصنبور ونتركها تبرد.

نقشر البطاطس والجزر ونقشر نحن نرد الصغار. نفعل الشيء نفسه مع البيض المسلوق. نضع المكونات الثلاثة في المصدر أو الحاوية حيث سنقدم السلطة.

ثم نغسل الخسنقوم بتصريفها وتقطيعها وإضافتها إلى الحاوية.

نحن أيضا نقطع البصل و 3-4 أنشوجة ونضيفها إلى السلطة.

أخيرًا ، ندمج أيضًا علبة تونة.

نأخذ دفقة من الخل إلى الخليط ونضيف المايونيز شيئًا فشيئًا مع التحريك حتى الوصول إلى النقطة المرغوبة.

نقوم بتزيين السلطة مع بقايا الأنشوجة والزيتون.

مزيد من المعلومات حول الوصفة