هل تبحثين عن وصفة بسيطة وسريعة وخفيفة ؟ جربي سلطة البروكلي الدافئة مع الروبيان والبطاطس وصلصة الصويا التي أشاركها معكِ اليوم. إنها لذيذة ومشبعة، ومثالية لإضافتها إلى قائمة طعامكِ الأسبوعية الآن بعد أن عدنا جميعًا إلى روتيننا المعتاد.
تُضاف جميع مكونات هذه السلطة تقريبًا مطبوخة، باستثناء الروبيان. ماذا يعني هذا؟ يعني أن تحضيرها سيستغرق نفس وقت طهي البطاطس والبيض. من ناحية أخرى، يمكنك طهي هذه المكونات بسهولة في اليوم السابق لتوفير الوقت عند عودتك إلى المنزل.
يُعدّ الروبيان المطبوخ مع الثوم والفلفل الحار سرّ هذه السلطة، المُتبّلة بصلصة الصويا . شخصياً، عندما أضيف هذه الصلصة، أستغني عن الملح، لكنني أتفهم أن هذا قد لا يُناسب الجميع. لذا، جهّزوا الملح مسبقاً! هل أنتم مستعدون لتحضير هذه السلطة؟ ما عليكم سوى اتباع التعليمات أدناه.
الوصفة
سلطة البروكلي والروبيان والبطاطا مع صلصة الصويا
سلطة البروكلي والروبيان والبطاطس الدافئة لذيذة جدًا ويمكن تحضيرها في أسرع وقت. تعلم كيفية القيام بذلك وإضافته إلى قائمتك الأسبوعية.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 حبات متوسطة الحجم
- البيض 2
- 1 بروكلي
- 300 غرام. روبيان مجمد (مذاب)
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 فصوص من الثوم
- 3 فلفل حريف
- سبلاش من صلصة الصويا
- ش.
إعداد
- قشر البطاطس و نقطعها إلى مكعبات. نقوم بطهيها في الكثير من الماء المملح لمدة 12-15 دقيقة. بمجرد أن تصبح طرية ، نخرجها ونصرفها ونحتفظ بها.
- في الوقت نفسه ، نحن نطبخ البيض، بعد 10 دقائق من بدء غليان الماء. ثم نخرجها ونغمرها في ماء مثلج لقطع الطهي. أخيرًا ، نستنزفهم ونتركهم يهدأون لتقشيرهم.
- ليس لدينا سوى طبخ البروكلي في الزهيرات ، لا تزيد عن أربع دقائق حتى تصبح في حالة جيدة.
- انه الوقت ل يقلى القريدس. للقيام بذلك نضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة ، مع فصين من الثوم المقشر والفلفل الحار. نقلي حتى تبدأ فصوص الثوم بالتلوين ثم نضيف القريدس. نقلي حتى يأخذوا اللون.
- ثم نضيف البروكلي جيد التصريف و سبلاش من صلصة الصويا ونقلي بضع دقائق أخرى.
- لإنهاء ، نضيف مكعبات البطاطس إلى المقلاة والجوف المطبوخ. يُطهى لمدة دقيقة ويقدم سلطة البروكلي والروبيان والبطاطس الدافئة مع صلصة الصويا على الفور.