هل تحب السلطة الروسية ، جربها مع هذا الصنف الغني: في الجيلي.
المقادير:
200 غرام من البازلاء المطبوخة
1 علبة تونة طبيعية
1 علبة فلفل رومي الطبيعي
50 غ. زيتون أسود وأخضر منزوع النواة
50 غ. خيار مخلل
4 بيض مسلوق
1 لتر من مرق الخضار
40 جرام مسحوق الجيلاتين بدون نكهة
إعداد:
اخلطي البازلاء مع التونة المصفاة والمفتتة والزيتون وشرائح الخيار. نقطع البيض إلى شرائح. نقع الجيلاتين في نصف المرق البارد وقم بإذابه في باقي مرق الغليان وقم بتسخينه قليلاً.
في قالب سعة 2 لتر ، صب 2 سم من الجيلاتين وضعها في الثلاجة حتى تنضج. رتبي شرائح البيض عليها وضعيها في الثلاجة. اخلطي السلطة مع بقية الجيلاتين واسكبيها في القالب. يحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. قم بفك القالب عن طريق تمرير القالب عبر الماء الساخن.