السلطات يمكن أن تمنحنا الكثير من اللعب في الصيف إذا اتفقنا على اللعب بمجموعات مختلفة من المكونات. سلطة الأفوكادو والجزر المحمص هذه ليست سلطة تقليدية ، ولهذا السبب وجدتها ممتعة للغاية. إذا كنت تبحث عن وصفات بديلة للسلطة المختلطة النموذجية ، فهذا اقتراح جيد دون أدنى شك!
تتطلب سلطة الجزر والأفوكادو المحمص بعض "العمل" مقدمًا. لا يكفي إخراج المكونات من الكيس ووضعها في وعاء السلطة. يجب تحميص الجزر، وهو أمر يمكن أن يستغرق ما بين 30 و 40 دقيقة حسب حجمها. على استعداد للقيام بذلك؟
سلطة الجزر والأفوكادو المحمص
تقدم لنا سلطة الجزر والأفوكادو المحمصة بديلاً للسلطات التقليدية. لذيذ ومليء بالألوان ، إنه اقتراح صحي لفصل الصيف.
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 220 جرام جزر صغير
- نفط
- ش.
- 1 aguacate
- 1-2 ملاعق كبيرة سمسم محمص
- حفنة من الجرجير
لتحضير صلصة الخل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 ملاعق كبيرة معجون ميسو أبيض
إعداد
- في مقلاة نونستيك صغيرة نسكب ملعقة كبيرة من الزيت ومعجون ميسو. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يأخذ الميسو لونًا محمصًا ، حوالي 5-8 دقائق.
- نخلط المعكرونة مع باقي مكونات الخل وضبط الكميات حسب الذوق والاحتفاظ بها.
- نقوم بتسخين الفرن عند 220 درجة مئوية.
- نقشر الجزر ونقطعها بالطول. نضعها في صينية خبز ونرش عليها زيت الزيتون ونتبلها.
- نخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج وتبدأ الأطراف في التحول إلى اللون البني.
- نضع الجزر على طبق أو طبق و تتبل مع صلصة الخل.
- وأخيرا،ندمج الأفوكادو في قطع ، بعض أوراق الجرجير وتقدم.