كولسلو ، المعروف أيضًا باسم السلطة الأمريكية. تتكون هذه السلطة من الكرنب الأبيض النيء المفروم والجزر.
السلطات هي مقبلات جيدة أو جانبية، يمكن جعلها أخف وزنا أو أكثر اكتمالا ويمكننا حتى تحضيرها كطبق واحد ، بإضافة البروتين إليها. إنها خيار جيد لتناول العشاء.
هذا الكرنب مثالي لبدء الوجبة ، فهو جيد جدًا ، والصلصة الموجودة به عبارة عن مايونيز يمتزج جيدًا مع الملفوف. هذه السلطات مثالية لقضاء العطلات.
سلطة الكرنب
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ملفوف أبيض
- الجزر 2
- 1 cebolla
- بذور شيا متنوعة
- 1 زبادي كريمي غير محلى
- 100 غرام مايونيز
- عصير نصف ليمون
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- لتحضير سلطة الكرنب ، سنقوم أولاً بغسل الخضار والكرنب والجزر.
- سنضع الكرنب في وعاء مقطّع إلى أرباع مغطاة بالماء و 2-3 ملاعق كبيرة من الخل ، ونتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- نشطف الكرنب جيداً ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نضعها في وعاء التقديم.
- نقشر الجزرة ونبشرها أو نقطعها إلى شرائح. نضيف إلى الوعاء.
- يُقشر البصل ويُقطّع إلى شرائح ويُضاف إلى الوعاء. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
- نحضر الصلصة.
- في وعاء نضيف المايونيز وعصير نصف ليمونة ونضيف الزبادي الكريمي (يمكننا إضافة النصف) وبذور الشيا المتنوعة (اختياري) والقليل من الملح والفلفل. نخلط كل شيء حتى نحصل على صلصة ذات قوام كريمي.
- نضيف الصلصة إلى الوعاء حيث لدينا الخضار ، ونخلط جيدًا حتى تتكامل جميع المكونات جيدًا.
- نغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ونتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين أو حتى وقت الغداء.