سلطة الفاصوليا البيضاء مع صلصة الخل ، سلطة بسيطة جدا. البقوليات ضرورية في نظامنا الغذائي ، ولكن عندما يحل الصيف يكون استهلاكها أكثر تكلفة ، ولكن إذا جربناها في السلطات ، لدينا أطباق كاملة وطازجة للغاية. هذه السلطة تستحق مقبلات أو إذا كنت تريدها كطبق واحد عليك فقط أن ترافقها ببعض البروتينات مثل بيضة مسلوقة أو علبة تونة ...
أساس هذا سلطة الفاصوليا أو الفاصوليا البيضاء، بقوليات تستهلك على نطاق واسع في أطباق الملعقة. يعد تحضير هذه السلطة سريعًا جدًا ، حيث يمكنك شراء الفول المطبوخ بالفعل.
يمكنك تغيير المكونات تمامًا مثل صلصة الخل التي أعددتها وهي الأساسية.
سلطة الفول مع صلصة الخل
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 جرة كبيرة من الفاصوليا البيضاء (400 جرام مصفاة بالفعل)
- طماطم الكرز
- ½ فلفل أخضر كبير
- 1 ثوم المعمر
- علبة زيتون أسود (80 جم)
- ½ فلفل أحمر
- 70 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 مل خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
إعداد
- سنزيل الحبوب من البرطمان ، ونضعها في مصفاة ونغسلها جيدًا تحت الصنبور.
- نغسل ونقطع المكونات إلى قطع صغيرة جدًا ، الفلفل الأخضر ، الفلفل الأحمر ، البصل الأخضر.
- نغسل الطماطم الكرزية ونقطعها إلى نصفين أو إلى قطع صغيرة.
- نأخذ وعاء نضع فيه الفاصوليا المطبوخة ، نضيف جميع المكونات المقطعة ، الزيتون الكامل أو المفروم وبعض الطماطم.
- نحضر صلصة الخل ، نضع الزيت والخل والملح في وعاء ونخفقه بشوكة حتى يتماسك قليلاً ، ونضيف جزءًا إلى السلطة ونقلب كل شيء جيدًا.
- ننقل الفول إلى طبق ونزينه ببقية الطماطم الكرزية وبعض الزيتون. نقدم باقي صلصة الخل بشكل منفصل.
- وجاهز للأكل !!!