هناك طرق عديدة لدمج العدس في نظامنا الغذائي. وعلى الرغم من أنني في المنزل لا أتخلى تماما عن يخنة البقول خلال فصل الصيف، تصبح السلطات هي طريقة تقديم الحمص والعدس والفاصوليا التي أستمتع بها. وليس هناك حاجة لتعقيد الأمور، هذا سلطة العدس مع الدجاج المشوي المفتت والطماطم بديل ممتاز لوجبة الصيف.
زائد صحية ومغذية وطازجة ، هذه السلطة يمكن أن ترافقك في أي مكان. هل ستقضي اليوم على الشاطئ؟ ضعيها في علبة تابروير وخذيها معك. ستحتاج فقط إلى قطعة من الفاكهة أو الزبادي لإكمال الوجبة. هل عليك العمل؟ في حاوية صغيرة يمكنك حمل جزء مهم معك في حقيبتك.
وغني عن القول، على الرغم من أنني اخترت الدجاج والطماطم كمرافقتي الرئيسية، إلا أن هذه السلطة ستستفيد منها أضف بعض الخضروات الأخرى كالكوسة المشوية أو الخيار على سبيل المثال. جربه وقم بتخصيصه حسب رغبتك!
الوصفة
سلطة العدس مع الدجاج المشوي والطماطم
سلطة العدس مع الدجاج المشوي المفتت والطماطم صحية ومغذية وطازجة ومثالية لتناولها في أي مكان.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- بعض أوراق الخس
- 1 قدر من العدس المطبوخ
- 2 فخذ دجاج مشوي، مفتت
- 1 ثوم المعمر
- 2 طماطم ناضجة
- 20 حبة لوز (أو مكسرات أخرى)
- زيت الزيتون
- ش.
- بيمينتا
- خل
إعداد
- نقوم بتنظيف الخس ونقطع الأوراق لنضعها في قاع النافورة أو الوعاء.
- ثم، ندمج العدس بعد وضعها تحت الماء البارد لإزالة الملح الزائد وتصفيتها جيداً.
- بعد ذلك، أضيفي أفخاذ الدجاج المفتتة. إذا لم يكن لديك واحدة، يمكنك طهي صدر الدجاج بسرعة أو اختيار صينية من الدجاج المبشور التجاري.
- ونضيف أيضًا الثوم المعمر المفروم. والطماطم المقطعة.
- الموسم، يتبل بالزيت والخل لتذوق وتخلط.
- ثم، ندمج اللوز أو الفاكهة المجففة المختارة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى نصف ساعة قبل تقديم سلطة العدس مع الدجاج المشوي المفتت والطماطم.