في المنزل، نستغلّ الأيام الأخيرة من الصيف لنستمتع بوصفات طازجة باستخدام منتجات موسمية مثل الطماطم. سلطة الطماطم والخوخ هذه خير مثال على ذلك، فهي مزيج فواكه مثالي لبدء أي وجبة.
أضفتُ إلى هذه السلطة نوعين من الطماطم : الكرزية والكبيرة ، ولكن يمكنك استبدالها بأنواع أخرى. يُفضّل استخدام منتجات محلية طازجة، مباشرةً من الحديقة إلى منزلك دون وسطاء. وبالطبع، تأكد من نضجها للاستمتاع بنكهتها الكاملة.
يُضفي كلٌّ من الطماطم والزيتون لمسةً من الملوحة على هذه السلطة، بينما يُضفي البرقوق والتمر حلاوةً تُوازنها. في المنزل، استخدمنا زيت الزيتون لتتبيل السلطة، ولكن يُمكنكم اختيار صلصة الخل بالعسل إذا كنتم تبحثون عن شيءٍ مميز. تحضير هذه السلطة في غاية السهولة؛ فالسلطات طريقة رائعة لدمج مكونات موسمية مختلفة بسرعة وسهولة، وتناول طعام صحي.
الوصفة
سلطة الطماطم والخوخ
تعتبر سلطة الطماطم والخوخ هذه مثالية لهذا الوقت من العام. طازجة وخفيفة ، وهي مصنوعة من منتجات موسمية في أقل من عشر دقائق.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 طماطم شريحة لحم بقري
- 12 بندورة الكرز
- 2 حبة برقوق أحمر
- 12 الأسيتونات
- 6 تمرات
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نغسل الطماطم جيدًا ونزيل الأجزاء التي قد تكون قبيحة. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وقطعي قلب لحم البقر.
- نضع الطماطم في وعاء أو طبق سلطة مع شرائح البرقوق والزيتون والتمر الملفوف.
- للإنهاء ، قم بتتبيله وتبليه بزيت الزيتون. أو إذا كنت تفضل صلصة الخل بزيت الزيتون والملح والفلفل والخل والعسل.
- نحن نقدم سلطة الطماطم والخوخ.