سلطة الدجاج والقرفة

لا شك أنكِ تساءلتِ كثيراً عما يمكنكِ فعله بالدجاج المطبوخ المتبقي (سواءً كان مشوياً أو مسلوقاً أو مخبوزاً). جميعنا نعرف سلطة الدجاج ، لذا سأقدم لكِ اليوم فكرة رائعة مثالية عندما يكون لديكِ ضيوف أو تحتاجين إلى إحضار بعض المقبلات.

إنها وصفة سهلة للغاية ، وسريعة التحضير، وتستخدم مكونات رخيصة الثمن. بالإضافة إلى ذلك، تُقدم باردة، لذا يمكنك تحضيرها مسبقاً.

المكونات (6p)

• 2 صدور دجاج (تقريبا)
• ش.م.ل
• فلفل
• قرفة
• حفنة من البرقوق
• دفقة من زيت الزيتون
• 1 ورقة من عجين الفطير
• 1 بيضة مخفوقة لطلاء عجين الفطير (اختياري)

إعداد

نقطع البرقوق إلى قطع ونحفظه في وعاء. لاحقًا ، نقطع صدور الدجاج جيدًا جدًا ، وإذا كان لدينا مفرمة نضعها هناك. نضيف إلى الوعاء حيث كان لدينا البرقوق.

يُضاف الملح والفلفل والقرفة حسب الرغبة ورذاذ الزيت إلى الدجاج مع البرقوق.

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ننشر ورقة عجين الفطير ونقطع أربعة شرائح بالطول. نملأ أحد الشرائط ونلفه على نفسه.

عندما نجهزها ، يجب أن نقطع العجين إلى قطع صغيرة ، بحجم الملوحة ونضعها في صينية الفرن ، مع ورق الخبز ، مفصولة حتى لا تلتصق بنا عند الخبز.

نرسمها بالبيض المخفوق لنجعلها أكثر جمالا (هذه الخطوة اختيارية).

نقوم بخبزها على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لون عجينة الباف باستري ذهبيًا.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.

مزيد من المعلومات - سلطة الدجاج