سلطة بدون طماطم وبدون خس؟ حسنًا ، يبدو أن هذه هي الوصفة المنعشة والكاملة التي أقدمها لكم اليوم ، أ سلطة الحمص واليقطين ، حل سريع وبسيط وصحي للغاية لوجبة صيفية (وشتاء أيضًا). ستكتشف اليوم كيف يمكنك باستخدام 4 مكونات (حمص ، قرع ، فلفل بيكيلو ، بيض) أن تجعل معدة الصغار والكبار في المنزل سعيدة للغاية.
#بونبروفيت
سلطة الحمص واليقطين
هل مللت من أكل الخس كأنه ليس هناك غد؟ افتح عقلك في عالم السلطة واكتشف مع سلطة الحمص واليقطين هذه كيف تأكل لذيذًا في وقت قصير وبقليل من المال. الطعام المعلب!
نبذة عن الكاتب: هانا ميتشل
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 غرام من اليقطين
- 1 جرة من الحمص
- 1 علبة فلفل بيكويللو
- البيض 2
- زيت الزيتون البكر
- زنجبيل
- ش.
- ليمون
إعداد
- نقشر اليقطين ونقطعها ونغليها في قدر بالماء والملح لمدة 15 دقيقة. يرفع عن النار ، يصفى ويترك ليبرد تحت الصنبور (1-2 دقيقة).
- بينما نقوم بغلي اليقطين ، نقوم أيضًا بطهي بيضتين في قدر مع الكثير من الملح. طهي لمدة 15 دقيقة (مثل اليقطين). نبرد تحت الماء ونقشر.
- نفتح قدرًا من الحمص ونصفيه ونضعه في وعاء.
- نفتح علبة فلفل ونقطعها ونضيفها إلى الوعاء أيضًا.
- يقطع البيض المطبوخ ويضاف إلى الوعاء.
- يقطع اليقطين بسكين ويضاف إلى الوعاء.
- بالمبشرة ، نبشر 2 سم من الزنجبيل على الحمص ، ونعصر عصير نصف ليمونة ونغسلها برذاذ زيت الزيتون.
- نتبل حسب الذوق.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 300