نستمتع كما نستمتع حتى بدرجات حرارة معتدلة، وتظل السلطات عنصرًا أساسيًا على المائدة. وهذا سلطة البطاطس والبرتقال مع سمك السلمون والزيتون الأسود هو اقتراح رائع لبدء أي وجبة أو استكمال عشاء خفيف.
البطاطس والبرتقال والسلمون المدخن والزيتون الأسود والبيض، تلك هي مكونات هذه السلطة. مكونات بسيطة التي يمكنك العثور عليها في أي سوبر ماركت والتي تكتمل بمزيج مليء بالنكهة واللون، والكثير من الألوان!
البطاطس والبرتقال هما نجما هذه السلطة ولهذا السبب يجب تقديمهما بكميات سخية. يمكنك اللعب بكميات باقي المكونات لتكييفها مع ذوقك. في المنزل، عند تحضيرها كما هي، أردنا أن نعطي أهمية أكبر للبيضة، ولكن أنفسكم!
الوصفة
سلطة البطاطس والبرتقال مع السلمون والزيتون الأسود
سلطة البطاطس والبرتقال مع السلمون والزيتون الأسود التي نقترحها اليوم مليئة بالنكهة واللون وهي مثالية لبدء أي وجبة أو الاستمتاع بعشاء خفيف.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- البطاطا 2
- البرتقال 2
- سلمون مدخن
- البيض 2
- بعض الزيتون الأسود
- زيت الزيتون البكر الممتاز
إعداد
- نضع البيض لينضج في وعاء به الكثير من الماء ويطهى لمدة 10 دقائق من بداية غليان الماء. ثم ننعشها تحت الماء البارد ونتركها جانباً.
- في حين، نقشر البطاطس ونقطعها مقطعة إلى شرائح بسمك حوالي سنتيمتر واحد. نضعها منتشرة على طبق ونغطيها بغلاف بلاستيكي ونطهوها في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 3,5-4 دقائق. بمجرد العطاء، نكشف ونحتفظ.
- ثم نقوم بتقشير البرتقال و نحن نفصل شرائحها قطع هذه إلى نصفين بالطول.
- نقوم بتجميع السلطة نضع البطاطس كقاعدة ونضيف قطع البرتقال والسلمون فوقها.
- ثم، نضيف البيضة المسلوقة والزيتون الأسود.
- نحن الماء مع رذاذ الزيت وحتى النهاية.
- نقدم سلطة البطاطس والبرتقال مع السلمون والزيتون الأسود.