اليوم أقدم لكم وصفة رائعة سفرجل محلي الصنع. إذا كنت تحب السفرجل فمن الأفضل أن تجعله في المنزلإنه جيد جدًا ومثالي للحلويات. من الجدير القيام بذلك ، يمكن صنع القوام ونقطة السكر حسب رغبتنا ، نظرًا لأن السكر الذي يبيعونه في المتاجر أراه حلوًا جدًا ، وبهذه الطريقة أقوم بإعداده حسب رغبتي.
إذا كنت تحب السفرجل ، فأنا أشجعك على تجربته ، وسترى أنه سهل التحضير وبكميات قليلة جدًا ، إنه يستحق القيام به.
سفرجل محلي الصنع
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كيلو سفرجل (مقطوع ونظيف)
- 750 غراما من السكر
إعداد
- نحن نغسل وننظف جلد السفرجل جيدًا ، لقد فعلت ذلك بفرشاة لإزالة الشعر من الجلد.
- بمجرد التنظيف سنقطعه ونزيل المركز ، لن يتم إزالة الجلد ، سنقوم بوزنه في هذه الوصفة ، لقد وضعت كيلوغرامًا نظيفًا بالفعل.
- نضعها في قدر أو طاجن ونضيف السكر.
- سنتركه مغطى بقطعة قماش ناعمة لمدة اثنتي عشرة ساعة. بعد هذا الوقت سنقوم بتحريكها جيدًا ، بحيث تمتزج جيدًا.
- يطلق عصيره ويختلط مع السكر. الآن ، سنضعها على النار ليست عالية جدًا ونتركها حتى تصبح طرية جدًا. لقد تناولتها لمدة ساعة ، سنقوم بتقليبها حتى لا تلتصق ، إذا رأيت أنها تبقى جافة ، أضف القليل من الماء.
- يجب أن تكون نغمة أكثر نعومة ونعومة ، ثم ستكون جاهزة.
- عندما تصبح جاهزة فإننا سحقها.
- نتركها دافئة قليلاً وسنضعها في قوالب صغيرة أو في قالب كبير.
- سنضعها في الثلاجة حتى تبرد.
- يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أشهر في جامعي مغلق بإحكام ، والسفرجل يتحمل جيدًا-
- إذا قمت بعمل المزيد من الكمية يمكنك تجميدها.
- فمن يستحق المحاولة. تبدو جيدة !!!