سأعلمك اليوم كيفية صنع عجينة السفرجل اللذيذة على الخبز الخالي من الغلوتين بحيث يمكن لجميع أنواع الاضطرابات الهضمية الاستمتاع بها مع الخبز المحمص أو البسكويت المائي الخالي من الغلوتين على الإفطار وأيضًا لتناول وجبة خفيفة.
المقادير:
1 كيلو سفرجل
1 كيلو سكر
1 لتر من الماء
إعداد:
قطع السفرجل مع القشر والبذور إلى أرباع ووضعها في وعاء مع الماء والسكر. ثم اطهي حتى تصبح طرية وردية اللون. مرريها في الخلاط حتى تحصل على الكريمة واسكبي هذا الكريم في القدر.
اطبخي هذا المستحضر حتى تقلب بملعقة خشبية ترى قاع الإناء. بعد ذلك ، وزع الخليط في 4 قوالب رقائق ألمنيوم يمكن التخلص منها لبودنج إنجليزي بحوالي 23 سم ، سبق تلطيخها بالكحول الناعم. أخيرًا ، خذها لتبرد في الثلاجة حتى تأخذ الحلوى قوامًا ويمكنك تقطيع أجزاء منها.
تقليب الخشب بالملعقة؟ لا تثق إذن لأن هناك تلوث متبادل.